全球粮食会出现短缺吗？

    美国政府上周四称，由于小麦出口大国俄罗斯及其周边国家大量削减出口，全世界的小麦储备正在下降。与此同时，美国农业部的报告显示，美国玉米和大豆夺得创纪录的大丰收，同时农业部提高了对小麦出口量的预测。

    俄罗斯小麦预期产量的急剧下降，以及美国农作物产量的攀升，预示着美国粮食出口将会出现激增。

    在芝加哥商品交易所（Chicago Mercantile Exchange）网站上的一段视频新闻中，农业资源公司（AgResource）的农业经济学家丹•巴斯表示：“现在我们成了面向全世界的粮食和油籽产品商店。”

    美国农业部称，到2010-2011年的种植季节结束时，全世界的小麦储备将达到1.75亿吨，略低于上个月预期的1.87亿吨。对预期的下调，源于俄罗斯与其它前苏联国家小麦出口量的急剧下跌。由于俄罗斯出现50年来最严重的干旱，其中一些国家甚至已经停止了出口。

    俄罗斯总统梅德韦杰夫上周四表示，在长达一个月的热浪中，莫斯科出现了有记录以来的最高气温，高温天气致使俄罗斯损失了四分之一的粮食作物。梅德韦杰夫称，俄罗斯可能要到明年才能恢复小麦出口。

    芝加哥交易所（Chicago Board of Trade）的12月份小麦期货价格每蒲式耳上涨了16美分，达到每蒲式耳7.41美元，这个价格仍然低于上周的最高价格——每蒲式耳8美元。不过农产品观察人士表示，由于供给紧缩，小麦价格在未来几周内有可能被推到更高的位置。

    美国农民已经准备好将大量小麦储备以高价卖出，这种价位对他们来说是个好消息。美国农业部预计，小麦的每蒲式耳平均销售价格将上涨到5.10美元，这高于其之前预测的4.60美元，但仍比当前价格低了不止2美元。

    根据美国政府公布的数据，2010年上半年，美国共出口了价值372亿美元的食品和活畜，以及价值19亿美元的动物油、菜油、脂肪和蜡产品。美国在这两个类别上都保持贸易盈余。

    在上周三与记者们进行的电话会议上，美国农业部长汤姆•维尔萨克表示：“这对我们毫无疑问是个机会，我们会利用这个机会。”

    与此同时，全球小麦储备仍然强劲，这应该会平息关于粮食短缺的说法。小麦出口大国澳大利亚持续两年的大旱，曾导致2008年年初出现小麦短缺现象，当时小麦价格一度飙升到每蒲式耳15美元，并在海外引起了食品骚乱。

    由于巨大的小麦储备，维尔萨克在上周三的电话会议上表示，有信心避免再次因为粮食短缺出现骚乱。美国农业部上周四表达了同样的观点。

    美国农业部指出：“目前全球储备为1.748亿吨，比2007、2008年小麦价格暴涨到历史最高水平时的储备要高出4990万吨。”

    不过，俄罗斯的恶劣天气提醒了我们：世界各国粮食市场之间的联系非常紧密，一旦某个主要粮食出口国出现哪怕一个气候恶劣的季节，全球就会出现大问题。如果小麦市场现在看起来形势已经十分紧张的话，不妨设想一下，如果我们明年再次遭遇粮食歉收，那时将会怎样。

    译者：朴成奎