大米冲击
Scott Cendrowski
2013-10-14
在创纪录的大丰收之后，全球粮食供过于求——并且不大可能出现救世主。
虽然大米是一种全球性的食物，但基本算不上是一种全球性大宗商品。每年全球大米供应中只有少量——不到8%——用作国际贸易。各国种植大米以满足本国人民需求，而大米消耗最多的国家同时也是最大的产米国，因此仅有极少量的粮食在全球穿梭贸易。至少直到近期都是这样。
多年来中国一直是全球最大的大米生产国和消费国，今年将超过尼日利亚成为全球第一大米进口国。自1949年共产党执政以来，中国仅有寥寥几次成为大米净进口国的记录。当前，并无大米短缺情况——中国拥有充足的籼稻品种大米库存，该品种在南方广泛种植。相反，中国对进口大米的需求可归根于数个有悖常理的因素的综合作用：城市居民口味改变、政府支付给稻农的收购价以及全球其他地区大米过剩。
随着中国将数亿农村人口迁入城市，农民感觉更加弱势。为了消除不安状况，过去6年间政府把稻米收购价提高了60%。中国大米每吨售价为500美元，而越南、泰国和巴基斯坦为每吨350美元。现在，中国人正在更多地买入便宜的外国大米在国内销售。
哈佛大学从事发展研究方面的卡伯特名誉退休教授C.·彼得·蒂默（C. Peter Timmer）称，“粮食市场上的整体情绪，基本上都是，‘呃，我们现在供过于求。谁来买下它们？噢，中国会买一点儿！’”在中国的南方城市，蒂默说，新近人们开始转向长粒米，像印度和泰国产的印度香米和茉莉香型大米。而在中国北方和沿海城市，人们开始越来越多地选择粳米——种植于日本和韩国的短粒粘性大米。（财富中文网）
译者：郑欢
