日本奇巧为何如此畅销
Erika Fry
2018-06-12
给我掰一块红薯味儿的奇巧巧克力。
Richard Watkins/Alamy Stock Photo
在美国,奇巧(Kit Kat)通常就是奇巧。
但是在日本,这种拥有350种口味,而且其中的30余种口味同时在市面上销售的经典糖果却是个弄潮儿。
1973年,这种覆以巧克力糖衣的夹层糖果首次在日本问市,而且它在日本享有某种天然的优势,因为奇巧的英文翻译成日文凑巧就是“你必胜”。
这种糖果很快就成为了学校考试前祈求好运的吉祥物,随后又推广至许多场合。雀巢(Nestlé)是奇巧品牌在海外市场的所有者[好时公司(Hershey)在美国拥有该品牌],奇巧在市场上越来越受追捧,这让雀巢受益匪浅,再加上送礼是日本文化的一大特点,于是公司推出了多种口味,例如迷你朗姆酒葡萄干味(Mini Rum Raisin,其中加入了东京本地的成分),以及紫薯口味(Purple Sweet Potato,这是冲绳特有的风味)。
这并不是在海外市场采取本地化策略的唯一美国食品。[中国就有绿茶冰淇淋口味的奥利奥饼干(Oreos),在加拿大销售的好时巧克力会更甜,在中国就不太甜,在巴西则增加了少许烟熏味儿。]但它或许就是最好的创新。就如同甜食领域里的“快餐式新时尚”,雀巢可以在数周之内为日本市场推出若干新口味的奇巧。结果就是,它们不仅成为了日本市场上的畅销食品,而且在日益兴旺的旅游市场和电子商务的推动下,它们还畅销世界。(财富中文网)
译者:钱志清