沃尔玛如何通过环保赚钱

    沃尔玛可持续发展部主管说，这家零售业巨擘正加大步伐，走向环保

    作者：Marc Gunther

    准备好从方形容器里倒出牛奶。

    山姆会员店作为沃尔玛（Wal-Mart）的一部分，在一些店面用方形的容器包装几加仑的牛奶。这样做是为了运货人可以装更多的牛奶，节省钱和燃料以及降低温室气体排放。事实证明这样做使得运输更加方便快捷，所以牛奶上架的时候也更新鲜。

    就像浓缩洗衣剂、环保型清洁产品、紧凑型荧光灯，这些产品的使用都是由沃尔玛推动的，方形牛奶罐也有可能进入数百万美国家庭。

    “我们想尽办法来节约能源并消除浪费，” 沃尔玛负责可持续发展的高级副总裁麦特•基斯特勒（Matt Kistler）说。

    我在上周一个叫做“通过设计更加绿色”的会议上采访了基斯特勒，谈论制造和销售绿色产品的事情。基斯特勒今年42岁，密歇根州东兰辛人，获得美国西北大学凯洛格商学院企业管理硕士学位。他曾作过销售，从去年秋天起主管沃尔玛的可持续发展工作。这个工作把他推到这项雄心勃勃的行动的核心地位——降低消费品行业对于环境的影响。

    有一些动力来自外部。生产绿色产品的公司，比如高乐氏(Clorox)生产“Green Works”系列清洁产品，并由沃尔玛销售。（基斯特勒说卖得还不错。）其他工作是由从内部开始的，沃尔玛认识到，通过消除包装和浪费，可以以更低的价格出售商品。

    基斯特勒告诉我说，现在的经济衰退不会影响沃尔玛可持续发展计划，该计划从2005秋天开始实施。从那时起到现在，这一计划进行得热火朝天；沃尔玛的190万名员工得到鼓励从事个人的可持续发展计划，包括合用汽车，循环利用，加大锻炼或减少肉食。

    基斯特勒说：“如果还有什么不满意的话，那就是我真希望这些努力早几年开始，那样的话我们就可以做得更多。”

    比如说，沃尔玛从三月份开始销售的一款产品“伟大的橡胶覆盖膜”，是由循环利用的轮胎做成的。汽车和润滑油店里的轮胎本来是会被运走的，现在沃尔玛消除了这项成本，把它变成一项收入来源。通过把旧轮胎卖给其它公司，转化成沃尔玛所说的无毒无乳胶的覆盖膜，用于操场，足球场，池塘区域或者是花园。这种覆盖膜每包20磅，售价5.47美元。

    基斯特勒说：“我们收集了好多旧轮胎，必须找到销路。我们正在想办法变废为宝，取得利润。”

    包装是另一个重点关注的领域。小包装的浓缩洗衣剂节省塑料（来自石油）、水、肥料、运输费和货架空间。所以为什么不采用呢？曾经一度常见的超大包装汰渍洗衣粉已经在沃尔玛下架了。

    现在沃尔玛要求供应商在“包装记分卡”上为自己打分，测算一些比例，如包装规模与产品大小的比例，包装是否使用回收的材料，或者包装是否可回收或再利用。沃尔玛正在研究各种各样的包装创新，从用马铃薯做的DVD盒到为小且昂贵的产品（驱动器或者打印盒）消除过大包装，方法是通过售卖亭或收银台分发这些创新性包装。

    沃尔玛发现消费者对于所谓的绿色产品非常热衷，只要这些产品的价格不比传统产品价格高就行。它已经售出大约2亿只紧凑型荧光灯，有机棉销量很好，农产品部的采购人员正在想方设法从就近的农民那里购买产品。

    购买本地产的食品节约了公司运费，也减少了碳排放。基斯特勒说：“顾客得到了更加美味新鲜的食品，这是对三方都有利的方式。”

    基斯特勒在通用食品（General Foods），Oscar Mayer公司和卡夫公司（Kraft）从事过咖啡、肉类和奶酪的销售，并于2003年加入沃尔玛。2005年，沃尔玛委派他主管包装网络，在那里他与供货商和非盈利机构合作建立了削减和改善包装的体系。去年秋天，他离开山姆会员店营销主管的职位，成为全职的可持续发展人员。

    他从1999年开始进入绿色行业，当时作为卡夫的咖啡产品市场人员，他接到一个为耶鲁大学食堂提供食品的服务企业的电话。那里的学生想要购买有公平交易证明且环保的咖啡，所以基斯特勒使得卡夫的一款咖啡产品得到一个叫做热带雨林联盟（Rainforest Alliance）的非盈利组织的认可。他回忆说：“我入行是要解决一个商业问题---我们的顾客不满意。” 可持续项目的发展有利于商业，对于沃尔玛同样如此。这是一种降低成本，为顾客省钱的方法，出售的产品既对他们有好处，也对环境有好处。