收获时刻
Jessica Shambora
2011年01月12日
在美国人吃的食品中，有50%~60%是由移民加工处理的，包括非法移民。
2010年秋天的天气异常推高了食品价格，但不变的是每年到农场干活的移民工人。美国农业部部长汤姆·维尔萨克（Tom Vilsack）说：在美国人吃的食品中，有50%~60%是由移民加工处理的，包括非法移民。以下是关于移民经济的几个重要事实。
——Jessica Shambora
10.82 美元
据美国农业统计局称，2010年7月农场主支付的平均小时工资为10.82美元，比一年前涨了16美分。
140 万
2007年收割工人的估计数。其中1/3为移民工。（为了到农场干活，人们至少旅行了75英里。）
74%
美国的出生于墨西哥的收割工人的大约占比。据信超过一半的移民工没有登记。
译者：天逸
