“莲花”商标被拍卖，背后上市公司产业发展受限

资料显示，30年前，中国曾是世界味精生产的第一大国；莲花味精，曾是亚洲第一，世界第二大味精生产商。然而，随着生活水平的提高，饮食选择变得多元化，人们对于健康的要求越来越高，化学调料影响下的“重口味”变得越来越不受欢迎。从咨询公司欧睿国际的数据来看，过去5年，国内味精的消耗量从2013年的114.6万吨，下降到2017年的92.2万吨。艾媒数据中心调查显示，每年对味精等调味品购买11件以上的用户，占比仅为3.3%。此前曾有报道称“味精里添加了有毒添加剂，吃多了会致癌”，更是为味精产业遭到的巨大冲击而推波助澜。
 
面对市场衰退，莲花一直在积极寻求转型：1998年在上海证券交易所挂牌上市之后，一直尝试拓展业务的多元化：皮鞋、纯净水、物流、智慧农业、金融等等领域都有涉足，但最终却无济于事。最近12年里，莲花先后4次传出重组计划，结果一一落空。重重负债之下，更是开始变卖起作为老品牌最重要的无形资产——商标。其实，整个味精产业处于衰败的大趋势之中，卖商标进行自救，仿佛饮鸩止渴。味精商标本身也难进行多元化利用，莲花想要靠此举来拯救自己，恐怕还是没有什么效果。

说起莲花味精，可能是一代人的童年回忆。不过在很久以前味精就已经退出了我们的厨房，转而被鸡精所代替。从目前的消费趋势看，消费者越来越注意饮食的健康和营养搭配。

鸡精都已经被消费者视为没有必要的添加物，就连日常所需的酱油，如今也是低钠淡盐酱油越来越畅销。再加上其他各式各样口味的新式调味品争抢消费者，鸡精味精想来生意越来越难做，鸡精这种产品，真是好久都没有出现在消费者的讨论话题中了。