奈雪的茶深夜致歉：深感痛心，接受处罚

奈雪的茶近期频上热搜，几乎均与各地门店食品安全事件有关：深圳员工未戴手套、徒手配茶，被要求市场整改；因乳酸黄油未执行疫情期间的进口冷链食品的相关规定，被朝阳区市场监管总局罚款；上海大渡河路店的大咖鸳鸯饮品菌落总数超标……在黑猫投诉平台上，奈雪的茶投诉量为404，涉及的食品安全问题包括“喝到了头发”、“吃出两片塑料”、“得了肠胃炎”……
 
如此频繁“爆雷”，让人不得不怀疑品牌方是否真的重视食品安全及法律规定？尽管隔三岔五“道个歉”，但还是被微博网友戏称其为“道歉专业户”，“坚决不接受道歉”。虽然用着日系的品牌名称，但却没学来精益求精的“工匠精神”。做不到最基本的严格把控产品品质和质量，即便有巧妙的噱头，又能支撑得了多久呢？纵然存在行政执法，但如果企业自己没有一套合理的监管机制和社会责任心，这样的问题可能还会出现。

就现在科技互联网背景之下，位于新消费赛道的新茶饮行业的前景不错，最起码确定性比较强，没有什么监管压力风险。不过消费行业有消费行业的问题，比如频出的质量问题，在这个上面翻车的不止奈雪的茶，其他几个新茶饮说不定也有，这就是饮料行业的通病。再比如消费总体市场大，但是准入门槛比较低，竞争也越来越激烈。对于奈雪的茶来讲，前有喜茶，后有蜜雪冰城，茶颜悦色也走了出来，现在又背上了质量问题，后面的路也是不好走啊。

点赞市场监管，消费之福