这届餐饮不务正业：麦当劳开澡堂
2021-09-03 21:00
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去年，太二酸菜鱼开了个澡堂快闪店；最近，麦当劳又和多芬联名搞了个“澡堂咖啡店”。餐饮跨界联名的目的有几个：创造交叉客群的消费机会；制造新话题，打开沟通入口以及品牌调性的立体化表达。 | 相关阅读（36氪）
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哆啦兄
别让过去的错误影响你的未来
疫情期间很多餐厅都限制面对面进餐，但越来越多的人都面临麦当劳从一个单纯的快餐店，也开始转型提供各种增值服务，这些服务短期看似会增加企业的经营成本，实际上会增加企业顾客的回头率，同时吸引更多顾客愿意来光顾；与此同时，打消很多成年顾客携带子女的后顾之忧，提升顾客到餐厅进餐的满意度。
随着电商逐渐改变消费模式，中产阶级的消费也开始分化，越来越多的群体倾向于线上消费，而线下店逐渐转变为体验功能，这也让快餐店的增长点发生变化。
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