“阳澄湖“大闸蟹身世之谜被破解
2021-10-25 17:40
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近日，有记者调查发现，市面上许多声称来自“阳澄湖”的大闸蟹，实则并非产自阳澄湖。甚至有部分企业和消费者玩起了文字游戏——以“阳澄湖”为注册商标，从而在包装上标称“阳澄湖大闸蟹”；抑或是从其他地方养殖，再从阳澄湖镇发货，让消费者误以为是阳澄湖大闸蟹。 | 相关阅读（北京商报）
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高仓龟
Let it go
这几年以来，大闸蟹、小龙虾成了食物消费品里面的网红，小龙虾大多数都差不多。但是大闸蟹的话就因为产地不同，被分成了三六九等，有了鄙视链。而出产于阳澄湖的大闸蟹也因为个儿大、肉多、黄多，多年来位居大闸蟹鄙视链顶端。不过，阳澄湖大闸蟹供不应求，也导致了一系列市场乱象。比如之前大家就有所耳闻的，很多时候其他湖中的大闸蟹到了后期，就会被运到阳澄湖养护一段时间，然后就成了阳澄湖大闸蟹。这样的现象不在少数，这就需要市场监督部门的规范了。
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