“喜茶们”的艰难选择：加盟吸金还是关店走人
2021-11-16 23:00
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茶饮行业经过多年的竞争整合，高中低端定位逐渐明晰，其扩张方式也大有不同。喜茶奈雪主打高端；茶百道和蜜雪冰城凭借高性价比突围；茶颜悦色等则主打国潮，以国潮互联网风格打开销路。但各自也总会遭遇危机，比如高端路线的奈雪屡爆食品安全问题，喜茶频出上市传闻，茶颜悦色的互联网营销故事也频频翻车，最终走向关店收缩。目前，各个品牌的茶饮又在开拓副业，被怀疑可能引起一场新的内卷。 | 相关阅读（钛媒体）
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逹西先生
这几天很多知名的奶茶店品牌经历了一波“关店潮”，奶茶行业的品牌数量越来越多，昔日很多依靠广告宣传制胜的明星奶茶，如今都不得不直面挑战，如何结合自身的规模化经营优势，针对更加细分的客户群体来创新产品，而几乎每个月都有奶茶店传出要上市，让人不确定这是真的为了缓解资金流问题还是一种炒作的套路。
要想把一家店做好，妥善的定位和发展规划至关重要，一味地追求与星巴克这样的头部企业看齐并不明智，需要结合自己实际的经营阶段量力而行。
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