立即闭店!上海MANNER COFFEE吴江路一店被立案调查
2022-05-23 19:30
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近日,上海MANNER COFFEE吴江路一店被查出环境卫生差、未按规定贮存食品等行为,被静安区市场监管局依法予以立案调查。据通报,当事人店内食品处理区地面散落食品打包后的废弃纸屑和贴纸,地板有污垢,打包后待售的食品袋直接放在地面,有污染风险。同时,店内食品原料“明治牛乳”(7箱)常温堆放在店门外地面上,未按产品标签上的贮存要求2℃-6℃冷藏存放。执法人员当场责令当事人立即闭店清理环境卫生,将牛奶放进冷藏库,开封使用前检查性状。 | 相关阅读(红星新闻)
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隐隐
本人作为Manner真爱粉,看到这条消息感觉一下子变成了受害者。别人可能对“吴江路”店这几个字没有什么感觉,我是深有感触的,也可以答疑解惑,因为在上海疫情封控最严重的时期,它可能是有数百家门店的大本营中,唯一一直在开,也做散客单点外卖,可以不团购的店,美团外卖单此门店评价已近两千。尽管那段时间也是要运用点技术和手速抢的,但可想而知,这一家几乎承载了全浦西想喝manner咖啡顾客的订单量,不说强度或难度,混乱程度恐怕也难以想象。
上海是Manner咖啡的重仓城市,本轮疫情已经给这个独角兽带来了包括但不限于员工减薪、扩张止步等种种负面效应,经营方式受限,营收大打折扣,在复工后订单暴涨的压力下,恐怕首先要修复的是品牌形象。所以这家Manner咖啡被立案,我觉得不能完全以常态下茶饮店不卫生的乱象来抨击,尽管的确值得反思,但它到底怎么成了一个能这么久以来“遗世独立”的个案,我觉得品牌方也要好好想想的。
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牛仔裤的夏天
看了这个新闻我有点疑惑。疑惑之一是,虽然上海到处都在宣传自己已经正常“复市”,但是就社交媒体上上海网民的反应,并没多少人能够经常出街消费,那么这个时候市场管理部门因为未按规定贮存食品就对MANNER COFFEE立案调查,感官上看起来确实十分违和。
二来,就像这条新闻下面的网友评论所讲,上个月上海市民们在家里拿到发霉的保供物资、吃了拉肚子的酱鸭和食物的时候,似乎也没有看到相关市场监督管理部门像今天这么及时前来立案调查。