蜜雪冰城疯狂大跃进

大跃进这个词总给人盲目的感觉，任何一个品牌的背后都是有一堆逻辑支撑的，决不仅是一个牌子了事。蜜雪冰城式的裂变，对于资本来说或许有点吸引力，这个速度加上火爆营销，背后资本的助力是一定的，还真有点儿独角兽的驾式。但是对于加盟者来说，似乎有点过把瘾就死的味道，营利与否只能说死生自便了。

相比国际上大的成功的品牌连锁业，我们的发展空间还比较大，所以要向国际大品牌看齐。中国不缺想赚钱的人，更不缺市场，随便一阵风刮起来，全国大小城市铺开都是难以想象的数量。随便网上一搜，近些年资本催生下的各类连锁闹剧不少。究其原因，有一点或许言中，那就是暴富心态的浮躁。把企业经营想得太简单，根基不稳，管理不善，发展难以持续。有的凭一个模式，几家资本，就开始了宏伟蓝图，结果边建边拆，最后留下烂摊子，资本神话破灭。

“黑化”的操作看上去挺成功，资本很高兴。但要想企业站得住，步子太快可不见得是什么好事。说了这么多，不是不愿蜜雪冰城好，而是恰恰相反。所以在大家都为出圈喝彩时，我浇了瓢凉水，也算是在炎夏给发热的脑袋降降温。

看到蜜雪冰城当前疯狂开店，却被吐槽开店不赚钱这件事情很多人都会很诧异，蜜雪冰城的销量这么好，为什么会出现开店不赚钱的现象？我们到底该怎么看待当前蜜雪冰城的这种状态？
首先，客观地说，蜜雪冰城的持续高速增长，实际上是创造了奶茶产业的一个记录的蜜雪冰城的增长速度基本上已经超过了后面几名增长速度的总和，所以在这样的大背景之下，蜜雪冰城的这种高增长的确是一个让人看到非常值得钦佩的事情，毕竟对于一个奶茶企业来说，想要实现如此高速度的增长，实际上还是非常不容易的，而且整体成本还是比较高，虽然加盟模式可以帮助蜜雪冰城降低大多数的成本，但是这种高增长远远不是说加盟模式就能够解决问题的，毕竟其他企业也都采用的是加盟模式，但是密增长速度却远远不如蜜雪冰城。
其次，蜜雪冰城相对而言不赚钱其实也是比较正常的现象，这主要原因在于当前整个蜜雪冰城实际上都处于低价位的竞争之中，蜜雪冰城主打的是性价比，在蜜雪冰城性价比的赛道之上，实际上是处于一个相对竞争优势的，毕竟其他的奶茶企业或多或少一杯奶茶的价格都在十几元甚至几十元，但是蜜雪冰城奶茶的价格却在个位数，这对于价格敏感的消费者来说，蜜雪冰城的这个策略无疑是非常成功的，他通过自己高性价比的玩法，逐渐在市场上站稳了脚跟，而且形成了属于自己的一批粉丝，对于这些粉丝来说，蜜雪冰城高性价比的优势成为了强大的用户粘性，让蜜雪冰城可以在整个市场之上超越其他竞争对手。不过较低的价位代表了整个蜜雪冰城加盟企业，实际上利润水平都是相对不高的，只要蜜雪冰城的加盟店在成本控制上面稍微弱势一些，就很有可能进入不赚钱的状态。
第三，对于当前的蜜雪冰城来说，可能真的要好好考虑一下，毕竟这种加盟店不赚钱的增长模式在短期内可能还可以，但是从长期来看难以凝聚人心，毕竟加盟店才是蜜雪，冰城不断扩张的关键如果加盟店都难以做到赚钱盈利或者说难以做到养活自己的话，如何指望这些加盟店不断给蜜雪冰城提供利润？所以对于当前的蜜雪冰城来说，一方面快速扩大规模，追求进一步的资本扩张是很关键的。但是另外一方面则是需要好好考虑一下，如何能让加盟店的利润水平得到一定的提升，至少要让加盟店活下去，这可能才是最关键的。