麦趣尔回应纯牛奶抽检不合格：相关产品已下架、封存，正开展全面抽样检测

小红书等“种草”社区流行着一句调侃的话，80后品茶喝枸杞，95后00后沉溺新疆牛奶。新疆牛奶最近几年热度迅速上升。当地行业协会的统计数据显示，新疆奶近三年销售的复合增速在30%以上。去年，天猫超市上新疆奶销售量同比增长近200%，其中有9成被“90、95后”年轻人买走。

从奶源产地来看，新疆牛奶的牧场与平原型牧场有很大区别，新疆光照充足，全年日照2550—3500小时，夏至日的白天时间长达14—16小时。新疆牧场多集中在天山两侧，积雪融水是牧场的主要灌溉方式，同时较平原型牧场昼夜温差加大，给予牧草与奶牛更佳的营养元素积聚。这就使得新疆奶在口感上会显得更加浓郁，同时奶香度高。

再来看新疆籍上市公司“麦趣尔”牛奶产品中检出的添加剂——丙二醇，这是一种合法的食品添加剂，主要功能是作为凝固剂和增稠剂。但是，根据国标，丙二醇只可添加在生湿面制品、中西式糕点，并未允许牛奶中添加。而且，既然是纯牛奶，成分应该就只有生牛乳，而不是掺杂添加剂。

很多人选择购买“新疆奶”，是因为他们香浓的口感。但万万没想到的是，麦趣尔作为新疆奶里的知名品牌，其更浓郁的口感可能与添加剂有关。

丙二醇属于低毒类添加剂，长期过量食用可能引起肾脏障碍。食用丙二醇之后，大约有45%会排出体外，其余的则在体内代谢为乳酸。如果食用量过大，产生的乳酸不能及时排出，就会在血液和肾脏累积，从而导致中毒。主要影响神经系统，造成呼吸变缓、心率降低、失去意识。

麦趣尔牛奶被检出丙二醇，希望只是这单一批次的问题，而不是企业的长期行为。如果是，希望只是单一企业行为，而不是当地的行业普遍现象。希望麦趣尔别成为下一个三鹿，丙二醇也别成为下一个三聚氰胺，国产牛奶再禁不起一轮信任危机了。

最近麦趣尔牛奶因为添加剂的问题引起一阵舆论风波，让喜爱其牛奶和牛奶制品的消费者有一种上当受骗的感觉。乍一看麦趣尔官方对此的回应和操作似乎比较常规，也中规中矩，下架相关批次，迎接监管部门调查。这似乎已经成为我国消费企业涉及食品安全问题时候的常规操作。但是消费者们显然还有更多的疑问：丙二醇检测不合格的只有这么几个批次吗？其他牛奶制品是不是也有嫌疑？而既往产品给消费者造成的身体损害又要如何赔偿？在这些疑问之下，可能消费者对相关品牌的信任已经消耗殆尽。