放弃直营，喜茶开放加盟

国内为何对加盟模式如此热衷？以奶茶、洗衣店、咖啡店等小店这个细分领域来说，关键成功因素有如下几点：
1，与品牌调性及主力客群对应的位置
2，亲近客户的服务能力
3，店员专业能力影响出品效率
4，门店运营能力尤其是顾客运营，如活动营销

总部在上述关键点，除第4点外，前三点均需要门店端的深度介入与参与。同时，如果门店数量在百家以内，店长的选拔与培养还能撑住，向千店万店进军时，如果不采用加盟模式，就会非常困难。

看过一个报告把国内小店连锁分为街店与购物中心店两类，如果要实现万店规模，就会受制于购物中心规模，因为国内购物中心还没有突破万家。所以街店模式更适合万店。

然后如果把目标设置为万店，则选址就成了一个技术性特别大的难点。加盟的方式，就能更好地解决这个问题。

对奶茶店、茶饮生意比较了解的人都知道，一般来讲，奶茶这个生意是否能盈利，其中不确定性很多，但是对于开放加盟的奶茶品牌来讲是百分之百可以赚翻的，因为加盟费和后续培训、材料等等，都是品牌可以从加盟商身上狠狠赚一笔的机会。之前的喜茶如日中天，自然不开放加盟也可以，还能保持货品的稳定。不过这两年来消费市场的萎缩，茶饮市场影响颇大，喜茶之前就在不断关闭门店，如今又开放了加盟，对行业影响不好说，但是却能说明喜茶是真的缺钱了。

这是喜茶对未来客群消费力降低，对疫情带来的不确定性压力的预判下做的决策：走轻资产路线，甩掉店租的包袱，分散风险，提前回笼资金。从喜茶近期单品价格下降到八元可以看出这一策略。当然有可能会影响到喜茶的品质，但是活下去已经压倒了其他诉求。这也是这一阶段许多商家的选择。

开放加盟店，有助于改善公司现金流，迅速扩大市场规模，降低公司经营的风险度。