时萃咖啡被曝大规模关店

时萃咖啡生不逢时：
1，国内咖啡赛道实际上分为三类消费群体，一类是星巴克那种，精神消费者，另一类是速溶咖啡，代茶饮料，中间一类是瑞幸那种，喝茶喝水吃小吃。显然，时萃咖啡定位为第三类。

2，瑞幸在咖啡之外并没有取得太大业绩，轻食等非咖啡产品占比相当小，但由于其店面小租金谈判能力强，所以从单店模型模型来看，成本压力相对较小，而时萃咖啡这种大店模式，则完全相反。

3，对疫情反复的持续时间严重误判，这个错，95%的创业者可能都会犯错，海底捞排在前座。

4，时萃咖啡拥有互联网基因，面对各地封控快递收发不畅，业绩下滑估计是非常明显。这就给其现金流造成了巨大压力，关店是理性之举。

最近去一些稍微有点名气的商圈，基本上能看到所有的知名品牌咖啡店和现制茶门店，老牌子的譬如星巴克和瑞幸，新一代的是Tims和Manner，现制茶的喜茶，奈雪也都是扎堆出现，竞争不可谓不激烈。

有人进场有人离场，资本怕错失一个瑞幸，而咖啡店的门槛也不是那么高，所以也看到大量新出现的品牌，也许对于创始人群体，他们一开始也不是要赚消费者的钱，因为这太难了，忽悠投资人大笔的钱，很多时候只需要做几次ppt，靠三寸不烂之舌讲好故事就行了。

我喜欢咖啡缭绕的香雾，恣意张扬挥洒尘埃里的浪漫气息。所以喝咖啡喝的是心情和气氛。近几年，除了咖啡业内巨头和各大龙头品牌，一些中小企业乃至个人，都在试着搭上这列快速行驶的“咖啡快车”。咖啡和其他行业的跨界融合正在走进人们的生活，咖啡&甜品屋、咖啡&奶茶屋、理发店&咖啡、书店&咖啡……。时萃咖啡被曝大规模关店，我认为既有这几年疫情的原因，更有公司忽视了咖啡除了饮料功能，还有情趣等作用，