发改委征求意见：单桌1500元以上宴会将被重点监管

锄禾日当午，朱门酒肉臭。

必须提倡勤俭节约，但摆摆样子的文件真没啥用。那么多年的包间费、服务费、开瓶费都没有搞定，靠着几个部委发发文件真是没啥意义，更像是糊弄交差。

浪费这事与价格的关系其实不大，2个包子吃1个扔1个也是浪费。文件中1500元每桌的宴请标准，放在大城市不算什么，但在很多地方真就是相当可观了。且不说这个标准是否存在“何不食肉糜”的问题，但同样一桌菜，甭管城里还是乡下，糟践了都是浪费不是？很多地方吃席时菜还没有上就已经喝多了，是否也考虑下把酒也禁了？明码标价、允许套餐里单点也是动动嘴皮子的事情，来点儿下有对策真是轻而易举。

要动真格的，就是不管哪也不管多少钱，剩余食物未带走的严格按重量收钱 – 素的200一斤、荤的500一斤。当然惩罚是最不济的手段，真还是需要从教育入手，从小培养好孩子们对食物的尊重。家长也得以身作则，言传身教么！

在餐饮企业、宴会主办方和就餐者的眼中，宴会的目的其实都不仅仅是吃好这么单纯。主办宴会的人，有时候要的是一个“面子”，因此第一个要求就是菜的数量要足够多，往往十个人的桌子，基本上冷热要凑够二十道菜才算有面子。而对于吃席的人而言，很多时候也不只是为了吃饱，而是希望能够吃到更多的种类，或者是拍照发朋友圈。而对于餐饮企业，接到宴会这样的大单，自然是希望能够推更高价的菜，这样才能赚更多的钱。

在这种畸形的需求下，餐桌的浪费实在是触目惊心，要是想想中国还有很多吃不起肉，每日蛋白质摄入不达标的贫困儿童，这样的浪费就更加让人痛心了。

发改委的这个通知，其目的和用心都是好的，但问题是，怎么具体执行呢，很难相信工商部门会工作细致到要去看某一桌有没有浪费。而这样的行为，还主要靠自律和共识，当然如果能够实行分餐制，恐怕也会有助于减少餐桌的浪费了，只是这又涉及到中国的社会文化，短期改变实属不易。

还是表面上 形式上的限制，主要得思想上重视，尤其是经济压力大的，很少浪费，吃不完的都打包带走了

茅台什么时候降价了 就没有浪费了