网红城市淄博一季度GDP过千亿,其他城市该如何跟进?
王磊Sans Wang
实话说一季度过千亿的GDP,在经济发达的省份(广东、江苏、浙江、山东)来说并不是特别高,但是,淄博能够做好的不光是GDP的成绩。
淄博这次给大家呈现的是良好的市场环境、幸福生活、好客的山东人民,在这个角度看,其意义远远大于GDP数据。
给我们两点启示:
1、尊重社会主义市场经济,遵循市场规律
淄博这次能通过烧烤成为网红城市,引来好评无数——核心就是良好的营商环境和对外来客户的尊重。
其实,看起来是一件非常普通的事情,但是淄博做到了。
因为尊重市场经济、遵循市场规律——以客户为中心,诚信公平交易,抵制不合理的市场行为。这都是社会主义市场经济最基本的要求。
但是,反观我们那些具有旅游资源的城市,是如何做的?
旅游是一个城市的窗口,旅游很多时候反映的是当地的营商环境。
2、高质量发展是内核,目前经济条件下GDP并不能完全反映经济质量和结构。
从今年开始,国家提倡高质量发展。高质量发展的内核就是提高市场经营效率、生产效率和发展结构。
如果完全以GDP来衡量一个城市的发展,是不全面的;比如房地产市场和价格高、城市负债大修地铁和基础设施、城市的一个产业突然火爆(比如锂电池),在这些条件下都可能带来GDP的数据增长。
但是,这个GDP数据并不能反映高质量的发展的内核。
苏牧野
淄博烧烤让走出三年疫情、想要尽快触底反弹的我们感受到了一些温暖的烟火气,但立刻被上升为“淄博经验”,甚至得到国家发改委的点名表扬,就有点变了味道。
“淄博经验”存在两个问题:烧烤热度或许可以维持一两个小长假,但能成为可持续的城市发展动力吗?就算可以,它真的是一种“可欲”的发展模式吗?为什么它让很多人产生了既然无法向上看齐,那就一起向下对齐的感觉?
发改委在表扬时,重点强调了“诚信”,然而以我读到的新闻看,“诚信”更多是当地政府强力行政管制的结果,不准涨价、全民待客,是一种“管出来的老实”。从人性的概率计算,我不信淄博不存在想要偷偷涨价或缺斤少两的商贩。若是还要进一步把诚信也搞成“运动式”,那就有点滑稽了。
杨波
1、曾几何时,轻工业喊麦重工业烧烤,这是网上调侃东北经济的段子,未曾想到,2023年的新晋网红城市淄博,变成了轻重工业都靠脚边烧烤摊了,只是当热度褪去,相比于传统靠旅游业吃饭的城市,烧烤真的能让淄博经济发生质变吗,恐怕没那么乐观。
2、同为人口外流、产业空心化的老工业城市,直播,烧烤,二人转这三大支柱产业并没有让东北重生,相反,从GDP增速、房价、物价等多个维度来看,东北的经济堪称是没有最低、只有更低,在省份和城市GDP榜单上,东北城市几乎都在榜单垫底的位置。
3、淄博与东北的困境有太多相似之处,从经济构成来看,化工、纺织等第二产业在GDP占据近50%,放在上世纪80、90年代,这个比例无疑是辉煌,但放在2023年的当下,烧烤的火爆出圈,住宿、餐饮为代表的第三产业,依然占比很低。
4、高情商地说,第二产业强势、第三产业弱势意味着淄博还大有可为,低基数放在那里,五一期间汹涌的游客人群,似乎也印证了这个判断,只是,淄博归根到底还是一座老工业城市,经济发展轨道要从化工纺织转移到旅游、餐饮、住宿,现实困难还非常多,毕竟花无百日红,等到明年五一,恐怕就没有多少游客会为了烧烤来淄博了。
5、旅游是刚需,餐饮也是刚需,但烧烤肯定不是刚需,而且从购买力的维度来看,旅游城市都在转型升级,试图提高游客的人均消费金额,某种程度上来说,淄博烧烤的火爆是旅游业走向了高端(出国游)和低端(大学生的穷游)两个极限,更大的问题是,如果只拼价格低、服务好,山东其他城市和东北的烧烤,其性价比未必低于淄博,甚至还可能更高。
6、更有意思的是,对于真正有潜力愿意花钱的中产人群来说,在北上广深这些城市白领早就习惯了轻饮食,老年人也走向低糖低盐少吃多餐的生活方式,从生活方式的角度,对于更在乎健康、休闲的有钱有闲人群来说,偶尔去一两次淄博没有问题,但是其认同的生活方式,肯定更愿意去三亚、长沙、成都或者国外。
7、简单地说,淄博烧烤的火爆,有天时地利人和的因素,也有政府的引导,消费降级的现实刺激,但是从国人走向健康生活方式、旅游城市转型升级的维度,淄博成为网红都具有极大的偶然性,烧烤更解决不了这座老工业城市的发展硬伤。
8、何况,从夜经济、餐饮消费来说,相比长江以南,北方城市有着天然的硬伤,漫长的冬天,就是制约北方城市夜经济的最大阻碍,只要在北方和南方城市都生活过的人们,对此会有更深的感受,比如,在广州、长沙,晚上12点才是夜经济的开始,很多烧烤店都是通宵经营,这在北方是很难想象的。
9、总之,淄博的烧烤不可复制,也没必要复制,偶然成为网红城市,未必就是巨大的馅饼,深陷其中不可自拔,还有可能是巨大的陷阱,把城市经济真正的动力给忽略了,错过了发展的良机,因此,现在有意去淄博开疆辟土的创业者们,还是多考察下,更加谨慎一些吧。
陈方勇
壶口瀑布砌墙这事儿,我不知道世界上除了我们这里还有哪里会这么干,把天然的自然风景和老祖宗留下来的文化遗产围个围墙就堂而皇之卖门票收钱。说实话,原来还可以忍,围墙就在景点边,至少进了门就能看见真佛,不想花钱的远远的看一眼也算打了卡。如今不知是哪些商业人混进了文旅圈,用商业强制动线的逻辑重整了一遍,现在各大景区就开始出现奇葩现象:景区大门恨不得修到几公里外,强制换乘景区专用的大巴车,出入口摆满各种摊位还曲里拐弯必须一一走到,在走到真景点之前需要先路过几个假景点,看一堆只是想卖货的民俗表演,什么钱都想赚,就是从不考虑游客心情,游客在他们眼里就是钱流,雁过必须拔毛。
今年五一,在我们的母亲河黄河最著名的壶口瀑布上就上演了这么一幕,沿途部分路段被将近两米高的围墙遮拦,网友吐槽称“看一眼‘母亲河’只能踮起脚尖,将手机举过围墙拍摄墙后瀑布”。此事引发网络轰动后,有官方媒体的记者去采访,有关部门的工作人员说是处于“安全考虑”,最有趣的是,这个涉及交通安全考虑的措施最终却是由“壶口文旅公司对这段安全墙进行了加长加高,之后再未发生因游人和车辆在此逗留而引发的安全问题。”壶口瀑布我去山西自驾游时去过,最大的感受是景观壮美但安全防护存在巨大隐患,景区小摊小贩众多但附近却没有像样的住宿餐饮,去过一次后绝对不想再去第二次。这个问题其实不是只发生在壶口瀑布,整个山西的景点多是如此,没人把心思用在如何服务好游客身上,都把大量的投资投向修建人造景观、设卡扩圈上,让人乘兴而来,败兴而归。
同样是北方,与之形成鲜明对比的应该就是最近火到不行的淄博。要论自然风景或祖宗遗产,淄博别说和山西比,就算在山东省内也是排不上号的。可是人家就是凭借一个几乎各地都有的“烧烤”出圈了,靠的是什么?真的是所谓的“高人指点,营销造势”吗?我们来看人民日报归纳的一些细节,大概就明白答案在哪里了:“烧烤专列”、“高铁票免费换景区门票”、“临近‘五一’,酒店坐地降价”、“市民拉横幅免费载游客”、”有人醉酒闹事,警方神速出警”……我最近视频号看到的一则消息是“淄博取消全部城市停车自动收费系统”!上次听说这样的事情还是在苏州的昆山,看来之前传闻的山东干部集体南下取经不假,他们真的是学到了真经。类似的故事曾经在杭州的西湖就上演过,当西湖拆掉的围墙全部免费向游客开放,杭州得到的可不是每人180元门票的损失,而是更多的旅游收入增长和更多的人口流入。为什么北方的经济会落后?这就是北方应该向南方去学的!
就在前天我们一起大复盘成都的HuanXin之旅时,有两位Xin使的分享让我很有启发。一位是来自天津的智慧山董事长张伟力,他看到的是“城市内在成长的密码”,他看到的数据是“成都2023年户籍人口已超过2126万人,刚刚过去的五一黄金周成都是全国接待游客数量最多的城市(高达1934.4万人),2012-2022年成都常住人口新增709万人,近五年新增人口中76%为30岁以下,90%为本科以上学历”。作为一个天津人,他在反思成都这座城市快速崛起的秘籍,正是有为且开放包容的政府造就了成都成为青年人聚集的磁场,不仅充满消费活力,而且带动了相关产业的蓬勃发展。相比之下,天津是不是该向成都好好学习呢?另外一位则是我们中间的另类国际策展人于桄,他看到的则是“空间因人而美,空间的格调取决于主理人自身的美学素养和运营底气,好的空间应该是以人为尺度的,一切服务于人在其中的感受”,之所以做书店出身的REGULAR源野会让所有人惊艳,就在于它虽然一本书都不卖却是按照阅读生活的方式在展陈,所以它虽然没有强制动线(甚至从传统商业逻辑看是动线混乱),虽然留出了大量留白、休憩空间,却一点都不影响它的客户自然流动,一点都不影响它的客流转化,“不专业”的商业运营结果却是打破线下实体商业的死局“人从哪里来?除了体验线下还有零售吗?”。
看到很多专业机构在复盘今年五一的“穷游”现象,就是眼见的大家都出门旅游了,但是就是消费力降了,能免费就免费,能平替就平替。我个人以为这未必说明什么不好的趋势,可能只是因为大家消费更加理性了,不会被营销带着走买一堆没用的东西,或者去为不好的体验花大钱。我们家今年五一为了避开汹涌人流就选择了在北京过节,结果一天体验了温榆河的野营,一天体验了亮马桥夜游,一天体验了石景山五里坨片区有机更新里的天台山露营烧烤,人都不多,却是实打实感受到了北京另外的一面,实打实度了一回惬意的假期。我们一家三口把自己的体验做成视频发出后,很多朋友就在打听在哪里,结果是帮很多人种了草,也让更多人对北京的消费复苏有了信心。
道理就是这么简单:大家不是不消费了,是没找到让人有消费动力的地方;北方南方其实差距不在经济实力,而在对待市场的态度;商业的根本不在于营销策略和销售技巧,而在于是否真的把消费者放在心上,是否做的是他们真心喜欢的产品(包括场景)。就在写这篇文章的同时,我一位在上海游戏公司就职的朋友告诉我,他们准备近期就去淄博办一期团建,为了去淄博还顺便要去济南走一趟,还顺便全员脑补了山东的名胜与美食!你看,谁说淄博的热度很快就会下去的?你是真心改变自己,大家就都能看得到,再偏远再落后都不是问题,向上的机会永远都把握在你自己手中!
希望会有更多人看的到真相,扭转经济颓势,请从唤心开始!
蘑菇会飞
这一局我们不得不佩服淄博,淄博本来是个工业城市,基本上没有什么旅游资源,对一般城市来讲,虽然城市都会有这么一两种拿得出手的美食,但是都没能像淄博一样通过持续运作将其打造成城市名牌,从而真的吸引游客慕名而来。
这一番操作下,成为了网红城市的淄博一季度GDP过千亿,这足以让本来旅游资源非常丰富,却在五一期间爆冷的传统旅游城市比如大理等地方好好自惭形秽了。
老财迷
消费自由与自由消费同等重要。
施
一个城市的经济只是一时的在这个互联网时代只是给地方提高gdp当时在不久会降百分之30
阿喵喵喵
我记得淄博貌似四月份火的,也就是说按照现在规模,二季度会同比多增长12个点左右
观星
淄博这一轮可不光赚到转型,同时还带动整个产业转型的动力源泉,淄博以诚立足市场,则无数产品输出较先期后劲十足,如果五一烧烤只是话题的一时火爆,建立诚信淄博这张名片只要执政与市场尽力维护,淄博无疑成了一座极具吸引力与充足动力发展自身的烫金名片