“鼠头鸭脖”涉事企业：母公司经营700多个高校食堂

“鼠头鸭脖”事件沸沸扬扬的这么多天，总算是把背后的公司推向台面，这个江西中快是由深圳中快餐饮集团有限公司投资的企业，而中快餐饮号称全国范围内在营高校食堂项目700多个，年营收规模直逼海底捞。这样一家树大根深的公司，这些年闷声发大财，上下关系复杂，不知还掩盖了多少问题。

我们不禁要问，业绩这么好，品控怎还这么差呢？对于涉及众多人口的食品安全问题要执行最严格的标准，希望中快能加强管理，毕竟食堂问题关系到下一代。 这不是一个食堂的个案，关系700多个食堂，以及一代代学生们的长期身心健康。

食品安全向来关系重大，一直被全社会高度重视。相信以后会有更系统的解决方法。而且这次正是千万网友积极参与，用舆论的力量推着案件发展。当然光靠大家的热情和呼声还不够，需要在制度和标准上严要求才行。