铁锚啤酒宣布关停

已经有127年历史的美国第一家精酿啤酒厂，铁锚啤酒2023年7月12日宣布关停。这件事再次让我思考如何正确看待“百年老店，百年企业”这个问题。
自由竞争的市场经济本身就不断的呈现出新老交替的情况，同时消费者也表现出喜新厌旧的倾向。但是，百年企业，仍然有它独特的价值，因为它代表着历史，呈现出历史的风貌，满足市场和消费者怀旧的情绪，满足人们对传统的直观体验和欣赏。
更重要的是，人们能从百年企业身上感受到历史的传承，看到在激烈变化的社会中，那些屹立不倒的价值观和坚韧的行动。这对于当代人类能够更好的应对激烈变化的环境和不确定性的未来，有着难以评估的心理价值，有着积极的心理安慰和支撑作用。即使一个不起眼的小店，当它在街角的风雨中挺立了50年，100年，150年，那么它甚至对整个城市来说都是一个重要的心理支点。
但是尽管百年企业有它独特的重要性，可是要把这样的老牌子维持捍卫下去，也不是一件容易的事情。以本人多年对百年企业的研究，我认为要使一个老牌子持续的在自由竞争的市场环境中屹立不倒，跨越百年，跨越千年，那么就要具备一些必要条件。

第一点，它的产品是具有长远的市场前景的。在这点上铁锚啤酒符合这个条件。

第二点，具有能够适应人类社会长久变化的明确的价值观，而且这个价值观得到了很好的延续，一直是这家企业全体员工的行动方针。铁锚啤酒是不是有这样的价值观，我不得而知。

第三点，有连续的企业家精神并且有胜任的企业家在经营这个品牌。这就是为什么很多百年以上的老企业往往是家族企业，因为在家族企业中，培养胜任的企业继承人CEO，是这个家族企业一项重要工作。在铁锚啤酒的历程中，我们看到它70年时被一家企业收购，而新的老板CEO是一个企业家，他把铁锚啤酒带向了新的的高度。但是，在锚碑啤酒迈过120岁的时候第二次被收购，这一次就没有这样的好运了。再次被收购后，仅仅几年时间就出现了关停的局面。我们由此可以推测，在它再次被收购的时候，这家企业已经丧失了企业家精神，已经没有胜任的企业家在经营它了。

第四点，任何百年企业要延续下去，同其他企业一样，也必须要全力赴的去做好产品质量，而且且更重要的是要花90%的时间和精力持续的做好销售，销售，销售。尤其是在习以为常的销售渠道因为某种原因销售量大幅减少的情况下，就必须迅速行动起来，组织力量投入精力和时间去开发新的销售渠道。这是所有企业都面临的问题，但是显然铁锚啤酒没有这样去做。当习以为常的销售渠道销量大幅减少的时候，铁锚啤酒并没有去开辟新的销售渠道和新的消费群体，而采取“躺平”方式宣布关停。
从消费市场的角度看，这是一个悲剧，因为最受伤的是那些喜欢这个牌子并且愿意继续消费的客户，还有被抛弃的这家企业硕果仅存的61位老员工。我相信，在他们中间一定有专业非常优秀的老员工。他们的操作经验和工作诀窍，也随着铁锚啤酒的关停，而失去了他们宝贵的价值。

所以我要说到第五点是，一家百年企业要延续下去，就必须珍视老员工身上的专业技能和工作诀窍。这些是无价之宝。只要充分的去重视这些，并且以民主的精神发挥全体员工的技能和诀窍，同时，坚定不移地去做好销售推广，那么百家企业长久的经营下去是可能的。

第六条，就是不断的创新。百年企业仍然要坚持创新。即使产品本身已经具有足够的特色，能够满足细分市场的需求，但是仍然要在产品包装、产品销售方式以及开发新市场方面，进行充分的各种各样的创新。
在这点上，可口可乐给所有的企业做出了榜样。可口可乐的配方一直没有变，但是它的包装，它的销售方式，它的市场，不断进行着创新，终于使它成为面向全球市场的有着巨大销量的百年企业。对于销售的重视，对于品牌推广，对于各种销售渠道的开发，对于各种销售方式的创新，对于产品的展示，对于广告的创意和传播，以我的研究看，没有哪家企业能超过可口可乐。因此，如果一家企业已经经营了几十年上百年，并因而感到了疲惫、麻木或厌倦，那么我的建议是“向可口可乐学习”。
（兆古德雪的原创文章）

作为美国最古老的精酿啤酒厂，铁锚啤酒在历史上对美国和全球的啤酒产业都产生了重要的影响。铁锚啤酒的关闭与市场竞争激烈、通货膨胀等因素有关。这些都是许多公司都可能面临的挑战，尤其在当前全球经济形势复杂多变的情况下。此外，新冠疫情导致的封锁和社交限制使得餐馆和酒吧的营业受到严重影响，这直接冲击了铁锚啤酒主要的销售渠道。这也是一个对所有餐饮业者的警示，我们需要考虑如何在未来的商业模式中增强抗风险能力。

具有127年历史的铁锚啤酒因通货膨胀关停？
铁锚啤酒是一家有着127年历史的啤酒品牌，然而，由于最近的通货膨胀，它最终选择了关停。这到底是怎么回事呢？

首先，我们要明白通货膨胀会对企业产生什么样的影响。当物价上涨时，企业的成本也会跟着上涨，包括原材料成本、人工成本等等。如果企业不能把成本上涨转嫁给消费者，也就是提高产品的价格，那么企业的利润就会受到影响，甚至可能会亏损。

铁锚啤酒作为一个历史悠久的品牌，它的生产成本和市场价格都是由市场决定的。在通货膨胀的情况下，如果它不能有效地提高产品的价格，那么它的利润就会受到挤压，甚至可能导致破产。

另外，通货膨胀也会影响消费者的购买力。当物价普遍上涨时，人们的收入可能不能跟上通货膨胀的速度，这就会导致消费者购买力下降。如果消费者购买力下降，那么企业的销售量就会受到影响，从而影响企业的盈利。