耶伦谈吃菌子经历：所有人都很喜欢

耶伦来中国，也带火了三里屯这家云南餐馆的菌子。美国有线电视新闻网(CNN) 记者采访，耶伦谈吃菌子的感觉，非常温馨可爱。我想这应该是中美，乃至整个地球村的人们该有的生活的样子。

对于菌子，我上网查了一下资料，算是给耶伦的感受做个注解。耶伦吃的菌子叫“见手青”，属于牛肝菌属，因具有显色反应特征，即菌肉压伤或手碰伤后呈靛蓝色，故名见手青。见手青的毒素一般都是“致幻”，美味之下也隐藏着风险。见手青制作不当食用之后，出现中毒后会出现幻觉。每年云南人吃菌子中毒的事件屡见不鲜，但见手青又是吃着最香的一种菌子，即便是有中毒风险，也丝毫无法阻挡吃它的热情。

云南有着得天独厚的野生菌生长环境，每年夏季都是云南野生菌集中上市的时间，目前已知的云南食用菌大约两百多种，是真正的“菌子王国”。从耶伦谈吃菌子感受，很享受的，没有不感。看来这家餐厅做得很地道。于是想，什么时间约朋友去三里屯也去吃吃菌子，当然要预订耶伦坐过的那个台位，不知好不好订。

是之谓中医哲学的数学原理……