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瑞幸库迪9.9元价格战背后:前三季近万家咖啡企业倒闭

2023-10-31 17:30
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第三方平台咖门的统计数据显示,2023年前九个月,新注册的咖啡相关数量约4.5万家,较去年同期同比增长74.10%,注销的咖啡企业有9825家,注销数量同比上升了58.95%。 | 相关阅读(南方都市报)
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Jocelyon

Jocelyon

一边是咖啡店频繁倒闭,一边是头部咖啡品牌疯狂增长的火爆热度,咖啡市场可谓冰火两重天。

为了生存和抢占地盘,今年的咖啡价格战可谓是打得如火如荼。先是CoCo推出3.9元美式,随后市场更是不断涌现的5元、4元等系列白菜价咖啡。而随着库迪推出天天9.9活动,瑞幸宣布咖啡进入9.9元高品质时代,更是将整个赛道拖入持久价格战。

在我看,库迪的9.9元与瑞幸的9.9元咖啡短期的低价或许可以作为一种引流手段,以表演式低价吸引客流。就像最早团购和打车平台大战,都是巨额补贴用户的。

长期的低价是一种综合品牌能力,涉及的不仅是品牌产品本身,强大的供应链系统支持,渠道端的低成本能力,组织与运营效率,还需要品牌有规模效应与资金储备底气。这些都是精品单体咖啡店不具备的,那些没有独特卖点和差异化经营的咖啡馆很容易在激烈的内卷中败下阵来,而这注定是一场瑞幸和库迪们的资本游戏。

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