福建提醒！全部检出致癌物，涉及瑞幸、星巴克

可能大家看到咖啡里检测出致癌成分有点被吓到，看了下，这次检测中，在好几十个不同品类的咖啡中检测出了低含量的丙烯酰胺，这是一种2A级致癌物。不过比较了解食品成分的人都知道，在如今的精加工食物中，丙烯酰胺似乎到处都有，不可避免，丙烯酰胺是某些食物经高温处理的过程中产生的，无怪乎59款咖啡都将检测出这种成分，应该是从咖啡豆高温萃取过程中产生的，这一过程似乎不可避免。目前我国暂未对咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性规定，估计以后也不太可能在食物中禁止这一成分，毕竟中餐好多是经过高温烹炒和油炸，这一成分的产生是不可避免的，除非我们天天吃菜叶子配冷面包片的“白人饭”。

咖啡本身就有致癌诱导属性，咖啡不一定适合中国人体质，中国人对咖啡的代谢能力较弱，所以要谨慎选择。

科技与狠活一直充斥在傻白甜身边。就是喜欢这种调调，没办法。