“青椒拿铁”火了，网友：可以迎合市场但没必要迎合菜市场

看起来这个青椒拿铁，也就是把拿铁放到青椒里面去，青椒起到一个包装的作用。这跟过去的竹筒饭，桲萝叶饼，南瓜米饭差不多，改变一下装饭的容器。

商家搞产品创新，营销创新，满足客户的好奇心，创造差异化，激发市场需求。近年来，一些品牌方做这方面的尝试很多。青椒拿铁和之前的酒类拿铁在产品口味上的创新不同，似乎青椒拿铁只是个包装的变化，但也足以引起一些消费者的好奇心了。由此受到启发，还有哪些菜品适合做包装？也许还会出现青菜＋拿铁的新组合。

如今的饮品市场，竞争也是白热化，经营者在同等价格上比品质，在同样品质上比价格，在差不多的品质和价格上比创新推广，可谓大动脑筋。但到底是产品创新，还是销售的噱头，结果如何，还是要市场和消费者说了算。

我的第一反应是黑暗料理，有点海底限。这是续酱香拿铁之后又一个令人惊掉下巴的商业炒作，其搏眼球之目的可见一斑。
想问的是，更有营养？更美味？都好像没有，唯一可以给人下的印象可是标新立异。
一个品牌，一个产品，一个公司如果只是把心思都花在营销和广告上。刻意去过多消费消费者的好奇心，最终不仅会耗光顾客的耐心和忠诚度。最后肥皂泡破，被打回原形。
真正的竞争力是应该回归源头，去想办法把产品做到最好。并推陈出新。而不是毫无专业度地来这反文化常理，咖啡就应该有个咖啡的样子。怎么想都有些噱头之感，也许这阵风过后，青椒还是青椒，拿铁还是拿铁。