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卖6200元一杯的天价咖啡店,人去楼空

2024-01-18 09:00
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曾因销售6200元一杯天价咖啡而名声大噪的“根本咖啡”,近日被曝出上海门店突然闭店,其在广州的最后一家门店(广州番禺天河城店)也将于一周后歇业。 | 相关阅读(21世纪经济报道)
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王磊Sans Wang

王磊Sans Wang

资深市场战略顾问,商业专栏作家

一顿操作猛如虎;大浪淘过,灰飞烟灭。
近期不断的天价咖啡店,天价早餐店,天价电动车,这种“创新”“差异化”“吸引眼球”的商业模式和营销推广方式需要我们去反思。
1、坚持正确的价值观是企业营销推广的准则,故意通过畸形高价来形成所谓的差异化,有所违背整个社会、企业正确的价值观。
随着市场竞争越来越激烈,消费者审美疲劳。越来越多的企业为了在市场竞争中取得优势地位,都想通过——“畸形高价”“玄幻参数”“遥遥领先”来博得消费者眼球和流量,也想通过这种方式来定义产品的差异化。
其实,这种方式有很大争议,首先这种畸形高价,遥遥领先有违背广告法和价格法之嫌。
其次,市场虽然是自由的,但是也是有法制的;更为重要的,一个坚持“使命 愿景 价值观”的企业,是不应该去做这种low事情的。
天价咖啡,天价早餐,发布会上玄幻参数,遥遥领先等等这种商业行为和方式,需要工商部门加强对其涉嫌违法行为的监管。
2、商业模式其实是简单的,无论是天价和平价都离不开商业模式的本质规律。
很多创出天价产品的企业,总是喜欢用创新商业模式包装自己,让很多人看不懂,觉得好奇。
其实,商业模式本身是非常简单的,在商业模式上的巨大创新要么是一次颠覆性的技术创新,要么又是一次伪装的庞氏骗局。
客户价值主张,盈利模式,关键资源和关键流程这四大要素构建了商业模式。当我们用这四大要素去拆分天价产品的时候,你会发现一切还是比较透明。

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姚雨婷

姚雨婷

知足常乐,感恩珍惜

就像桃园眷村一个早餐店,能在上海成为早餐店,油条八块钱,豆浆十块钱,一样的,6200一杯的田家咖啡店,看上去也就能在上海生存下来了。没办法,谁让上海人民热爱扎堆呢,这样的店放在北京或者深圳,可能连半个月都开不下去。

不过纵然上海人民热爱扎堆网红店,热爱在老街上那一杯咖啡摆出chill的状态,也架不住这几年来大家经济情况的变化,桃园眷村都架不住消费市场的萎缩,开始关店了。

6000块钱一杯的咖啡,估计也就网红博主打卡的时候会尝试一下,走红三个月才倒闭,已经很不容易了。

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小叫兽

小叫兽

6200元一杯,放哪个国家都很魔幻~

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小成

小成

经济危机下,应该做的是开源节流,天价咖啡卖不出去,但是门面房租一直摆在那里,这世界其实真的很魔幻,一边是上海最低工资标准2590元,一边是6200元的天价咖啡,只能说人与人的悲欢并不相通。

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