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在小县城开奶茶店的老板们,后来都成了炮灰

2020-11-10 22:00
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2019年,全国新增注册奶茶企业超过两万家,一眼望去满是繁荣景象。但繁荣背后,是奶茶市场漂起的浮沫越来越多,尤其是下沉市场,在资本推动下正燃起新一轮战火,同时也堆起更多炮灰。

现做奶茶作为餐饮业的一种,平均利润在55%-60%,有些甚至可以达到80%左右。事实上,很多奶茶加盟品牌甚至活不过三年。此前一项数据调研显示,可持续经营超过一年的奶茶店仅为18.8%。 | 相关阅读(AI财经)
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王长乐

王长乐

非典型律师

上半年瑞幸的财务暴雷事件还在发酵,如今随着冷冬到来,奶茶业又逐渐火热起来,并且越来越多的本土奶茶店布局在二三线城市,选择落脚在人流量大的市中心区域,利用电商平台延伸到奶茶代喝等品牌打造和宣传推广上。很多加盟奶茶店首先都是依靠相对较低的单价来吸引年轻消费者,并开展优惠抵扣等活动薄利多销,但要想能长久经营还是需要有稳定的青年学生顾客群体。加盟品牌固然有吸引力,但在小范围内吸引客户还是得依靠奶茶品质和创新的风味。

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