美国人造肉公司Impossible Foods获5亿美元融资 将用于扩大产能等
2020-03-18 16:00
文本设置
小号
默认
大号
Plus(0条)
分享到
3月17日，美国人造肉初创企业Impossible Foods宣布完成约5亿美元的最新一轮融资。公司称，该资金将用于基础研究和产品研发、加快扩展生产规模、扩大零售业务等。该公司自2011年创立以来已筹集接近13亿美元总资金，投资者包括比尔·盖茨、谷歌、李嘉诚旗下维港投资等。 | 相关阅读（澎湃新闻）
张晨
关注中国产业经济的“智识分子”
去年非洲猪瘟发生以来，猪肉市场供需矛盾进一步，猪肉价格持续攀升。人造肉似乎能满足消费者需求，但我们不禁关心它与普通猪肉的差异在何处。由大豆血红蛋白演变而来的人造猪肉，其研发机理和产业化过程应该为权威专业人士解读并被投资者知晓，否则可能只是沦为商业公司相互竞争炒作的“概念股”；其能否保证与正常猪肉等量的营养价值，是否有如转基因食品隐性生理风险会对人体健康带来一些副作用，也需要食品药品监督管理部门及时考证并向公众发布。毕竟，对普通消费者而言，买得放心才能吃得安心。
评论
撰写或查看更多评论
请打开财富Plus APP