纸吸管、肯德基木勺被网友“骂”上热搜

肯德基改用木勺被吐槽上热搜，大部分人的槽点是餐具的设计问题。兼顾用户体验和环境保护的餐具开发并不困难，诸如乡村基等提供可反复使用的不锈钢勺，饿了么推出可食用餐具，或保守或前卫地保障消费者用餐方便的同时保护环境。另一方面，肯德基在产品开发上却一向敏锐，比如不久前推出的武汉热干面还有螺狮粉，都是妥妥的美食顶流IP。

因为新产品对销售业绩的提振立竿见影而积极主动，餐具的环保改革会对成本造成压力就敷衍了事，肯德基被吐槽并不冤枉。在物质供应丰富的消费市场里，餐饮企业极致的细节把控比食物本身更重要，因为它代表的是对社会和消费者的尊重。

环保向来是一个可以高谈阔论却难以落实的议题，企业的环保实践要和消费者契合也并不容易。许多消费者往往在实践中忽略环保、选择便利，偏好使用塑料吸管、继续使用塑料袋等等。其实环保面临的另一个本质的问题是成本上升，环境友好型产品需要投入研发，生产成本也更高，而这一部分成本最终会转嫁到消费者身上，这显然不会是消费者想要看到的。类似纸吸管、木勺子引发的争议以后还会继续上演，企业愿意做出环保尝试固然是好的，但引来负面反馈的尝试又会反过来打击企业环保尝试的积极性，也可能会影响消费者对于企业环保行为的拥护。