最后一店关门，狗不理退出北京
2021-03-29 16:30
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近期，媒体发现去年被取消加盟资格的原狗不理王府井店换了新的招牌继续开店卖包子。而前门店则大门紧闭，这也是狗不理官方承认的北京的最后一家门店。 | 相关阅读（北京商报）
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厦大冲啊
狗不理包子如何获得新生是大家最近非常关心的，作为一家食品界的百年老店，狗不理可谓是中华小吃的典范，也是好几代人共同的回忆，如今由于无法满足消费者需求而落魄到关闭一线城市门店的境地，相信都不是大家所希望看到的。
专注于食品加工固然是一个可取之策，但更关键的是如何重新提振消费者信心，如何让有新需求的顾客能够满意，并最终跟其他小吃铺展开差异化竞争。线上销售是一个值得尝试的渠道，但也需要不断去挖掘细分市场的增长点。
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