面包店报废“不好看”面包被约谈
2021-05-07 12:30
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面包做大了、做小了、做扁了，甚至当天卖不完的面包，统统都要扔掉，造成了严重的食品浪费。南京市雨花台区市场监督管理局对这家违规面包店发出《责令改正通知书》，并组织当事人进行行政约谈。 | 相关阅读（现代快报）
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何苇航
一身诗意千寻瀑
对于售卖新鲜食品的商店，处理报废食物本来是个常规操作，临期食品卖给食客，总归是不好的。但方式方法还是有些问题。
我记得有一次在家附近的小面包店看到一种做法，就是店家会把做蛋糕时候剩下的不规则的蛋糕坯按重量装袋，低价售卖，买的人还不少。
而我在香港生活的时候，那边很多超市也会在晚上八九点钟之后，将当天的临期商品半价出售。这不失为一种避免浪费的方法。
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