国产大豆告急，对外依赖度为何居高不下？

自驾在欧洲，尤其相对不限速的德国，无论是平原，还是山腰谷地，起伏丘陵，几乎统统青一色绿油油的草地在蓝天下无尽延伸。

别说大豆，什么小麦、玉米、马铃薯统统很少见到，那德国人的农产品逻辑是什么呢？

这里所言的“大豆之困”，看起来，像极了当下时间点的老一辈人过日子，家里最好啥都有：钉子、锤子、架梯子，布条、针线、缝纫机，钢管、电线、润滑油......

经济角度简单的说，德国的农产品结构，是比较优势平衡下的全球贸易组成部分，是开放、共享、协作、全球化的范畴和概念；而大豆之困的阐述，大致可以归纳为小农意识的延伸，加之中央之国必然物产丰富啥都有的思维结构，这场面，让人想起了<让子弹飞>里的唱着歌吃着火锅的马拉火车......

对进口大豆的依赖度过高，是个老话题，过去数年没有破解办法，长期亦将如此，大豆自给自足几乎是一个不可能完成的任务。

2020年，中国自产大豆1960万吨，进口大豆10033万吨。根据当年的大豆播种面积和全国耕地面积来测算，如果要把进口大豆全部替换成国产大豆，那么我们超过30%的耕地都要拿来种大豆。大豆是“国产化”了，那大米呢？小麦呢？水果呢？其它农作物呢？

中国的人口规模和耕地面积（人多地少），决定了主粮种植必须得到保障，先要保证“口粮田”，大豆不在优先级之列，因此产量远远跟不上需求。另外，大豆的单位面积产量只有小麦玉米的1/3不到，农户自发选择经济价值高的作物，大豆往往不在考虑之列。比如东北黑土地，曾是我们的大豆主产区，但是种植面积年年缩减。

看过一个图文报道，大兴安岭某村庄，全村青壮尽数搬离，只剩下3名老人相互依靠过活，种地、“猫冬”。不只是大豆之困，农村空心化、农民老龄化、土地抛荒化、今后谁来种地的问题，更是难上加难。

这是国家战略问题

大豆是我们国家重要的经济作物，主要产区集中在东北。日常生活中大到正餐炒菜，小到早餐豆浆，无处没有大豆的影子。但目前的现实情况是，我们都还很难实现自给自足，尤其是高蛋白大豆等优质品种供不应求，因而可以说是一种相对缺乏的战略物资。

一方面不仅种植面积持续锐减，单产和总量都一直上不去；另一方面高产大豆育种很难，一些科研团队在推进杂交育种，不仅抗虫还具有高产优势，未来还将适应不同地方的种植环境；再次是改进耕作制度，建立规模化耕种的示范区。