在世界名表殿堂，大概分成两大阵营：一是传统的制表世家，一是后起的奢侈品品牌。之所以被称为名表，区别于一些时尚腕表品牌，关键看公司是否认认真真地研制腕表，包括拥有原创设计、能够生产多功能机芯并建有工厂。在奢侈品名表阵营里，爱马仕腕表无疑是其中的佼佼者。爱马仕腕表的魅力是质量优异、典雅随性，具有独特性。

    爱马仕钟表全球总裁卢克·佩拉蒙（Luc Perramond）在接受本刊专访时说：“自1837成立以来，作为家族企业的爱马仕一直是世界知名的奢侈品品牌。我们的核心价值观是卓越的品质、一流的设计和高超的工艺，这对爱马仕所有的产品都适用。”

    从1928年开始，爱马仕涉足钟表行业。它不是套着奢侈品的光环制造钟表，而是秉承公司传统，扎扎实实地投入钟表制造中。卢克·佩拉蒙说，爱马仕家族一直对制造钟表充满热情和激情。一开始，公司通过跟瑞士的江诗丹顿、伯爵等知名的钟表制造商合作，提升自己的技术和实力。

    任何公司要想在世界名表之林占有一席之地，都必须拥有自己的工厂且能自制机芯，不能通过贴牌生产的方式打造品牌。爱马仕于 1978年在瑞士比尔成立了第一家专属腕表生产的工作坊。1998年，它扩大钟表部门，投放大量资源至爱马仕钟表的新工厂。1999年，新的制表工厂在原厂不远处落成，三层的建筑物总面积3,800平方米，比旧址大3倍多，成为现今爱马仕钟表的基地。

    由于对钟表事业的钟爱，2006年，爱马仕又向一家瑞士历史悠久的生产高端机械机芯的公司投资，注资额达2,500万瑞士法郎，占25%的股份。爱马仕希望藉此合作提升钟表公司生产复杂功能腕表的能力，并确保获得稳定的机芯供应。这家名为Vaucher Manufacture Fleurier 的机芯设计制作工厂在瑞士弗吕伊尔自设厂房，是研发和生产复杂机械机芯的专业工厂。卢克·佩拉蒙说，投资这家专业工厂，可以让爱马仕掌握制造复杂机械机芯的技术，这对爱马仕钟表公司的长足发展很重要。

    通过投资与合作，爱马仕向市场推出自己独有的表款，这些手表都配备了爱马仕的机械机芯。卢克·佩拉蒙认为，公司这么做符合高端客户的要求。这些客户要求所拥有的腕表不仅在品牌历史、制造工艺、设计风格等方面体现价值优势，还要求其生产厂家能够在机械机芯制造方面拥有专长。2008年起,爱马仕推出珐琅腕表，由瑞士顶尖珐琅艺术大师安尼塔·波切（Anita Porchet）女士手工制作，表盘上采用了传统的珐琅绘画工艺，是具有独特风格的腕表。如今，能够熟悉使用珐琅艺术的工匠越来越少，珐琅腕表技术含量高，售价不菲。而最新推出的采用点金珐琅工艺制作的“传奇之马”珐琅腕表约售100万元人民币，一经推出便受到市场欢迎。在中国，也受到许多爱表人士的追捧。

    爱马仕腕表的年产量大约是8万块，销量不大。卢克·佩拉蒙说，“我们不追求量，不想看到爱马仕手表到处都是。我们追求价值，希望生产的产品具有更大的价值，能体现独特性和尊贵性。消费者戴上爱马仕手表，会觉得很自豪和骄傲。”

    随着中国经济的快速发展，富裕人士越来越多。这些人不仅关注豪宅、名车，也关注名表、珠宝等奢侈品。卢克·佩拉蒙介绍说，为了更好地跟潜在客户沟通，两年前爱马仕钟表公司在上海开办了分公司，着力宣传和介绍爱马仕钟表的历史和产品风采。同时，它也在不断加大广告投放，让更多的人认识和了解公司形象和产品。卢克·佩拉蒙及其团队频繁到中国出差，显示了对中国市场的倚重。

    中国市场不论是对爱马仕集团还是爱马仕钟表公司都具有非常重要的战略意义。“在全球范围内，中国市场的增长速度是最快的，是整个集团和钟表公司前三位的市场。到7月底，爱马仕钟表在中国市场的销售比去年同期增长了3.5倍。”卢克·佩拉蒙说。“我们预期，在未来两年里，中国将成为爱马仕钟表全球第二大市场，仅次于法国。公司也会把更多的资源配置到中国，继续加大在中国市场的投入。”