韦格曼斯食品超市（Wegmans Food Markets）

排名：3（去年排名：3）

    是什么使这家公司如此伟大？

    这家顾客友好型的连锁超市十分关心员工的福利。今年该公司有11000名员工参与了一项挑战——在八个星期的时间里，每天吃五杯水果和蔬菜，并步行一万步。

    另有8000名员工享受了健康检查，并接种了流感疫苗和H1N1疫苗——费用都是由公司承担。

2009年营业收入：51.93亿美元

网址：www.wegmans.com

特色工作：蔬菜教练

    如果你不知道怎么用甘蓝做菜，你也可以到韦格曼斯食品超市的“蔬菜教练”芭芭拉•伦多尔（Barb Rundle）那儿找找灵感。伦多尔所在的韦格曼斯超市的门店位于宾西法尼亚州的沃灵顿（Warrington），她的工作台在靠入口的位置。伦多尔的工作就是向顾客们展示各种蔬菜的做法，使顾客们为能够吃到健康的食物而感到欣喜。

    韦格曼斯超市共有77位蔬菜教练，伦多尔只是其中的一个。韦格曼斯超市在它的每个门店里都安排了一位这样的蔬菜教练。（有些大型门店的肉品和海鲜部门也设有这样的“教练”。）除了菜谱之外，伦多尔还会教顾客如何把健康食品做得更美味。伦多尔表示：“我已经和顾客建立起了一种关系，他们会进来说：‘嘿，我这周要做些什么呢？’我就是他们的瑞秋•瑞（Rachael Ray，美国著名的烹饪节目主持人）。”

    伦多尔曾经是韦格曼斯超市的Chef’s Case的团队领导，Chef’s Case是韦格曼斯超市为顾客提供方便食品的地方。伦多尔并没有接受过正式的营养师或厨师培训。不过当三年前韦格曼斯超市出现了“蔬菜教练”这个职业后，她立即跳到了这个岗位上，因为她觉得这是个好机会，她可以利用这个机会为家人创造出一些新的食谱——而她平常也经常这样做。

    “当我丈夫进来的时候，我会对他说：‘尝尝这块甘蓝，你喜欢吗？’谁愿意辛辛苦苦做了一盘大餐，但是人人都讨厌它呢？”