关东煮，为何成了中国打工人的灵魂食物？

多年来，关东煮风靡中国各个城市，各大社交媒体上也能搜到许多关东煮的测评帖子：从店铺到食材选择，从外购到自制，从价格到口感……关东煮，这种缘起于日本关东地区的火锅类食物，为什么成了中国人不可或缺的小吃？...

资本家特朗普竟成了工人之友？

灵魂拷问：中国有没有伟大的软件？

软件改变世界早已成为现实，但究竟一款怎样的软件才能称得上“伟大”？中国是否有伟大的软件？我们邀请到研发管理工具ONES创始人王颖奇一起来聊一聊。 【嘉宾】 王颖奇 ONES创始人兼CEO、2022年《财富》中国40位40岁以下的商界精英 【主持】 杨安琪 《财富》（中文版）新媒体执行副主编...

艾默生CEO：解决中国食物浪费充满商机

CEO的首要工作就是决定公司应该经营哪种生意，而艾默生电气公司（Emerson Electric）的大卫•法尔正在改弦更张。根据对全球趋势的看法，他决定加倍押注这样一种生意，即能够帮助全球制造商更高效、更精准生产产品的生意，同时把重点放在冷却技术之上——尤其是面向增长迅速的数据中心。法尔抛弃了前景较...

硅谷的灵魂之战

作者：Adam Lashinsky谁在主导硅谷？越来越多的谷内人败下阵来。五月，英特尔公司（Intel）董事长克雷格•贝瑞特（Craig Barrett）退休。作为半导体行业的老前辈，选择继任者对贝瑞特来说至关重要。简•肖（Jane Shaw）继任成为英特尔非执行董事长的意义重大，但原因并不在于她是...

拯救灵魂的雇主

作者: Ron Stodghill几年来，沃克尔•哈里斯（Walker Harris）和杰弗里•胡德（Jeffrey Hood）每个周日都会去芝加哥南城附近的一个繁忙角落看看，加菲尔德公园浸礼教会（Garfield Park Baptist Church）就在那里。他们各去各的，而且原因也大不相同。...

赚钱机器的灵魂

利用精明的收购战术和雇员至上的理念，比尔 格里赫将瓦莱罗能源公司打造成全美最大的炼油企业。在卡特里娜飓风来袭之际，雇员至上的理念激发出种种英雄主义的行为作者: Janet Guyon没人会想到一群坚强的石油业高管竟然会流泪，但他们确实流泪了。瓦莱罗（Valero）旗下临近新奥尔良的圣查尔斯炼油厂（S...

新型基因机器的灵魂

为了利用基因组革命赚钱，一家新创企业正借助从纳米技术和生物信息学方面学到的技巧生产 DNA 芯片作者: Stuart F. Brown这是当代医学里价值极高的一个问题: 特定的（比如你的）人类 DNA中是否存在研究人员已知或怀疑与疾病有关的某种生物变异？有许多公司在寻找答案，其中一家是圣迭戈的生物技...

唯一的超级食物：纤维

图片来源：GETTY IMAGES纤维可能是健康体重管理的关键，在一些天然食物中，纤维与碳水化合物的比例达到完美平衡，例如未加工的水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果和种籽类等。研究显示，总碳水化合物应该与纤维达到自然平衡的比例。事实上，某些类型的纤维会影响你如何完全吸收碳水化合物，而且纤维会让你的细胞知...

未来的五种超级食物

在健康食品方面，刮起了一股新的“复古风”——专家表示，这是好的趋势。了解一下五种由来已久的原材料，最近如何成为新的烹饪趋势，以及这些流行的超级食物如何降低疾病风险，改善肠胃道健康，保持纤细身材。康普茶有学者认为，这种发酵茶起源于公元前220年左右的中国，古代人饮用这种茶用来解毒，它也被冠以“长生不老...