多地出现“菜比肉贵”反常现象

近期，国内多地出现“菜比肉贵”现象。在同一个超市，出现了一斤菠菜的钱可以买两斤猪肉或三斤鸡肉的情况。原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。本轮涨价最贵时每斤菠菜价格高达17.6元。而今年4月，一则“农民夫妻一车千斤菠菜卖了15元”的短视频却在网络刷屏。...

“菜比肉贵”何解？

粮食、蔬菜、生鲜类日常消费品的价格，主要是由生产方式、流通方式及消费习惯所决定的，所以在很多国家菜比肉贵是一种并不罕见的常态，这主要是由细分领域内的产业化和集约化程度所决定的。在消费量大而产业化与集约化程度相对较高的细分领域如粮食、肉蛋奶行业，其生产成本与流通成本相对而言是比较低的，这也就决定了此...

比植物肉更有“肉味”，细胞肉的风口到了？

2022年6月10日，中国第一块细胞培养“五花肉”诞生。同一天，美国初创企业Eat Just在亚洲最大的细胞肉工厂破土动工，地点在新加坡。与人们熟悉的植物肉相比，细胞肉口感更有“肉味”，更接近于真实的动物肉。研发出中国第一块细胞培养肉的南京农业大学教授、国际食品科学院院士周光宏曾表示，从商业角度上看...

植物肉来袭：完全取代动物肉有无可能？

新浪财经讯 9月4日消息，2019财富全球可持续论坛于9月4日至6日在云南省玉溪市举行。会前，Impossible Foods的行政总裁、创始人Patrick O．Brown以及高级副总裁Nick Halla接受媒体采访。在访谈中，新浪财经了解到Impossible Foods将目光瞄准中国内陆市...

在美国请保姆有多贵？

iPhone到了中国为什么这么贵

4488元 = 731美元距离苹果（Apple）官方正式开始预定iPhone 5C已经过去四天了，目前这款手机货源充足，各种颜色和配置均可预定，除了最贵的一款：起售价高达549美元的T-Mobile无锁版。为什么T-Mobile版会姗姗来迟呢？原因很简单：绝大部分无锁版iPhone最终都流向了美国境...

苹果iPhone为什么敢卖这么贵？

为什么苹果iPhone定价这么高——比如新款iPhone 5C的定价为549美元，而大多数分析师此前预期这款手机的售价会介于300美元至400美元之间。简短的回答是：因为苹果有资本这么干。贺拉斯•德迪欧在其Asmyco博客上写道：“如果可以的话，任何人都会这么干。这是一个很蹩脚的问题，因此，正确的问...

五一办婚礼有多贵？

这个五一假期，办婚礼的人空前多。 本来五一就是结婚旺季，再加上不少人去年的婚期延期到了今年，就更加拥挤了。 过去两年来婚庆从业人员减少，人工成本增加，再加上婚礼行业复购率比较低，淡旺季明显，旺季服务能力有限等因素，这时候办婚礼，只能是贵上加贵。...

硅谷造肉记

去年8月，硅谷最热门的创业公司完成了一轮1700万美元融资。虽然只是A轮，但引来不少科技界大佬。“我没抢过理查德·布兰森和比尔·盖茨，所以败下阵来，”一家没机会投资的天使基金管理受托人乔迪·拉希哀叹道。曾投资特斯拉和SpaceX等知名企业的风险投资公司德丰杰领投，一位合伙人称这家公司的产品是“巨大的...

地球磁极将交换位置？媒体：这一反常现象引人关注

在南美洲和南部非洲之间，有一个神秘的磁区，称为“南大西洋(3.120, -0.08, -2.50%)异常区”。该地区的磁场比人们预想的要弱很多。弱且不稳定的磁场被认为是地磁倒转的前奏，因此一些人认为这一现象可能是人们正面临地磁倒转的证据。 上一次地磁倒转发生在78万年前。...