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桌边烹饪:鲜为人知的美国传统
Billy Lyons 2019-11-15 05:30在Majorelle,服务员在桌边现场烹制裹着大蒜和黄油的鸭腿。图片来源:Courtesy of Majorelle餐厅的戏剧化表演形式多种多样,但作为一种令人难忘的体验,原创的桌边烹制展示却是日久弥新。我指的并不是那些在“生日聚会”上被迫即兴发挥的服务人员,与此同时,一只蜡烛则从纸托蛋糕中悲惨地冒...
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烹饪达人的隔离期:分享美食、分享快乐
Maria Aspan 2020-04-25 03:30萨曼·诺斯拉特的职业是为他人烹饪美食,并凭借烹饪教学走红。现在,她正尝试用更适合居家隔离的方式,继续传授烹饪知识,并让自己保持淡定。诺斯拉特还是一位畅销书作家,也是奈飞纪录片《盐、脂肪、酸和热量》的主持人。 “我真得快要精神错乱了。我的身体完全没有问题,我非常荣幸,这一点我也很清楚。但精神上,我几乎...
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鲜为人知的最大的食杂店
Richard Tomlinson 2002-09-01 08:00Ahold 在 27 个国家拥有9,000 家店,但店名五花八门。这家没有品牌的荷兰零售巨人能够控制美国市场吗?作者:理查德•汤姆林森(Richard Tomlinson)1998 年的一天,塞斯•范德胡芬(Cees van der Hoeven)点燃了一支烟,注视着办公室窗外色调灰暗的阿姆斯特丹市...
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肯德基计划回归创始人烹饪口味
Michal Addady 2016-04-07 05:30肯德基(KFC)希望重现昔日荣光。在“2016年快餐界可能发生的最大事件”媒体活动上,肯德基美国区总裁杰森•马克宣布,这家餐饮连锁店正在经历一个他们称之为“回归上校”(Re-Colonelization)的过程。不要把它与“再度移民”(recolonization)搞混了,这个术语指的是肯德基要努力...
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打破传统
Ronald B. Lieber 1997-09-10 08:00作者:Ronald B. Lieber冠军企业公司改写了住宅建筑业的规则当小沃尔特•杨1990年成为冠军企业公司的首席执行官时,公司已濒临破产,公司当时销售的产品是廉价的预制房屋。杨说:“人们认为我们从事的是拖车式活动房屋停车场业务。这实际是感觉上的问题,而且这都是我们自己造成的。”问题不仅仅出在感...
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丰田鲜为人知的商业伙伴
Alex Taylor III 2008-03-04 05:53作者:Alex Taylor III丰田汽车在美畅销,为两家独立分销商带来不尽财源日本丰田汽车(Toyota)经销商之间打起了官司,人们才发现原来丰田还有鲜为人知的一面:在美国靠独立分销商销售汽车。丰田依靠分销商已经延续了几十年,但并没有为公司和消费者带来多大好处。分销商类似于中介,从丰田购买汽车,...
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美国千禧一代很已经不再看传统电视了
财富中文网 2018-07-30 10:00 -
走进鲜为人知的海外珍本书行业
彭博社 2018-06-10 05:30短短八天,美国文学界就失去了两位巨擘:文风精炼的汤姆·沃尔夫和笔锋辛辣的菲利普·罗斯于5月14日和22日先后辞世。伟大作家去世后,人们往往在他们身后的空虚中重燃了对逝者作品的兴趣、对他们初版书签名本的兴趣,而后者可是越来越奇货可居。未来三天,古董书商协会伦敦珍本书展会展出西方文学界的夺目之作,你会看...
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鲜为人知的20种最酷的酒店福利
Jordi Lippe-McGraw 2016-04-19 10:04在预定行程时,许多旅行者都会调查酒店提供的各种额外福利和赠品。一提到豪华酒店,人们都会想到一流的服务,精美绝伦的大厅,令人乐不思蜀的水疗服务,以及设施齐全的套房等,但有些豪华酒店提供的福利,却不止晚上摆在枕头上的巧克力,或者免费的汽车服务。通常情况下,酒店会将高于标准的服务作为卖点大肆宣传,以吸引更...
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揭秘!那些鲜为人知的亿万富翁
财富中文网 2021-04-13 03:30