百胜西边不亮东边亮：必胜客本土遇冷，肯德基中国得宠

披萨连锁店必胜客（Pizza Hut）的销售额需要再加点料了。必胜客母公司百胜餐饮集团（Yum Brands）周三公布消息称，据Consensus Metrix数据显示，营业一年以上的必胜客连锁店第二个季度销售额的跌幅达到了3%，分析师原本预计销售额能有0.1%的小幅增长，但结果却让人大跌眼镜。分析...

肯德基东家百胜拆分中国业务

彭博报道称，新公司将由今年8月被任命为百胜中国事业部首席执行官的米基·潘塔领导，其营业收入占百胜集团目前总收入的半数以上。上周百胜宣布，公开力主百胜拆分中国业务的激进投资者基思·梅斯特加入公司董事会。此前梅斯特旗下投资公司Corvex Management LP持有的百胜股份比例已接近5%。自梅斯特...

王亮亮

百胜中国掌门人：我解决了薯条的两个问题

中午12点，午饭时间。上海徐家汇美罗城一楼的肯德基餐厅，顾客很多，店员忙得不可开交，这让我毫无机会，向他们查证一个我非常关心的问题：屈翠容在店里出现的频率有多高？差不多在30分钟前，百胜中国的首席执行官屈翠容告诉我，每当有新品上市，无论是汉堡、冰淇淋还是茶，她都会去店里“尝一下”，而百胜中国大厦楼下...

谭亮

海亮的顺势和逆势

海亮集团有限公司党委书记、董事长王黎红。图片来源：COURTESY OF HAILIANG GROUP2008年8月初的一天，冯海良打了一个电话，询问公司负责铜业的一位高管“净库存集中统一管理”的进度。这位高管的回复并未让他满意。随后几天，冯海良的第二个、第三个电话接踵而至，催促这位高管加快进度。8...

裴熙亮的困境

华尔街上似乎人人都认为摩根士丹利掌门人必须立即采取重大措施。他对此有何说法？作者: David Rynecki10月下旬的一个星期二下午，裴熙亮（Phil Purcell）站在一张 1.4 米高的书桌后面，这件家具是为缓解裴先生的慢性背疼而特意设计的，看上去与办公室里的其他摆设不太协调。这位摩根士丹...

全球化品牌

作者：布赖恩•奥基夫（Brian O'Keefe）拥有这两家连锁餐厅的百胜全球餐饮集团更看好必胜客十月初，就在美国战机开始轰炸阿富汗之后的第一个穆斯林宗教节日里，数以千计的抗议者涌上卡拉奇街头，手舞棍棒，不断高呼“美国该死”的口号，穿过这座巴基斯坦最大城市的大街小巷，一路砸破玻璃，还放火烧了一辆公共...

肯德基上线螺蛳粉，百胜中国称10月26日开始售卖

10月13日，肯德基官宣上新菜，包括螺蛳粉、鸡汤和面、炒饭。天眼查App显示，KAIFENGCAI为7月30日申请注册的商标，申请人为东方既白，目前商标状态为“等待实质审查”。而东方既白与肯德基、必胜客一样为百胜中国旗下的餐饮品牌。 据百胜中国介绍，KAIFENGCAI系列产品为迎合中国年轻人需求...

平民皇后 | 百胜中国总裁屈翠容专访

《财富》（中文版）——哈兰·山德士（Harland Sanders）感觉糟透了。他把沾满了油渍的白色围裙解下来，想不通自己的坏日子何时才是头。自打5岁丧父，自己好像就没交过几个好运。农夫、士兵、火车锅炉工、保险推销员、律师……这么多职业竟没一个能容得下他。眼看明年就到了该知天命的年纪，自己也难得在一...