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同仁堂卖养生咖啡成爆款，老字号品牌转型是否可持续？
“同仁堂卖养生咖啡”的话题一时间火遍社交媒体，但跨界进入咖啡赛道的同仁堂企图心很大，步伐却很稳健。谋篇一年多，却仅在北京开了3家体验店。 知嘛健康新零售业务经理金志杰在接受采访时称，有着“同仁堂”这个金字招牌的背书，“同仁堂养生咖啡”将难以被复制。“不过，卖咖啡不是目的，而是为了引流和推销‘中医养...
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同仁堂品牌的价值
同仁堂作为国内领先的中药品牌，是不争的事实。但时代在变，顾客在变，同仁堂也需要变作者: 李惟钧在下笔之前，我问同事们“同仁堂”是什么？他们首先联想到的是“传统”、“百年老字号”和“药好”这几个词，也有人说以同仁堂为背景的《大宅门》拍得不错。事实上，同事们所说的前三点，涉及到了同仁堂品牌管理的诸多层面...
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老字号败于“老字号”
又一家老字号公司宣布要走进资本市场了。继2020年年底北冰洋打算借壳大豪科技完成上市之后，本月初，“西安地域限定童年回忆”冰峰饮料也传出上市消息，拟于深交所中小板挂牌上市。但与排在它们后面，传出递交上市申请消息的老字号相比，这两家不足百年的品牌还尚显年轻。今年刚满100岁的五芳斋、创于清朝的德州扒鸡...
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瑞幸创造奇迹后，下一项挑战是什么？
股价从不到1美元，到如今的32美元，最大涨幅超过30倍，门店数达到1.33万家，公司最新市值90亿美元，公司计划从美股粉单市场，重新进入主板市场，瑞幸奇迹的背后，不只是门店数超越星巴克那么简单，还有中国市场咖啡赛道的魔力。因为工作的关系，从瑞幸咖啡品牌创立开始，我就与他们有所交集。虽然今天的团队早已...
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双十一预售首批数据曝光：国货品牌“卖爆了”
今年“双十一”预售期间，丸美股份旗下的“PL看不见粉底”被“卖爆了”。公司工作人员称，目前包括粉底液、粉饼在内的多款新品预售非常火爆，部分产品已经供不应求。在天猫“双十一”预售首小时十大爆款中，美妆品牌独占九席，其中贝泰妮、珀莱雅、华熙生物等上市公司旗下产品均有不俗表现。国货品牌在天猫美妆“双十一”...
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同仁堂商标之争，到底谁在侵权？
日前，中国北京同仁堂(集团)有限责任公司向天津同仁堂集团股份有限公司提起商标字号侵权诉讼。如今国内名称上有“同仁堂”字样的老字号企业一共有3家，背后均被指向与清代同仁堂品牌创始人乐氏家族存在交集。...
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瑞幸咖啡，为何仍在持续关店？
在曝出造假后，瑞幸在不断“优化门店”，关店在2021年仍在持续，且根据内部人士的说法，瑞幸对门店的考核更注重综合指标，盈利也是其中之一。...
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如何在茶文化的故乡卖咖啡？
《财富》（中文版）：中国是茶文化的故乡，没有喝咖啡的传统。你怎么看星巴克和咖啡文化在中国的前景？霍华德·舒尔茨：自1999年进入中国以来，要说我们有成功的秘诀，那么我想是：星巴克能够真实地与顾客建立情感上的连接。5年以前，我们在中国的大多数顾客是由外国人或是旅行者构成的。但如今的情况恰恰相反，每天在...
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速溶咖啡为什么卖不动了？
今年以来，不少速溶咖啡的销售商们突然发现，生意不好做了。从杭州某大型连锁超市了解到，上半年，雀巢、香约、麦斯威尔等30多款速溶咖啡，在该超市的销售同比全部下跌，跌幅大多在两位数，最大的跌幅已超80%。...
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蜜雪冰城卖不动咖啡了
蜜雪冰城过去赖以成功的“下沉市场”消失了——城市与乡镇的信息差正在被极速磨平，两边消费者的消费兴趣与偏好正在前所未有地贴近。过去四年，幸运咖试图复制蜜雪冰城的每一步，但显然已经无法成功了。...
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