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麦当劳是怎么从“儿童乐园”变成“中老年食堂”的?
麦当劳在中国的转型无比成功。那里变成了大爷大妈早起排队买早餐的食堂,晚上孩子赶作业的第三空间。品牌定位从高端走向低端,受众人群从儿童走向全民。...
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深夜有食堂
从漫画书到电视剧,《深夜食堂》一直都有人在安静的喜欢。借食物引出一个一个温暖动人的故事,暖胃又暖心。最近看这个的时候恍然发现,这么多年食堂一直就在身边。从小就一直吃学校教工食堂。食堂两位大师傅相映成趣,一个姓雷,矮胖黑粗,一个姓范,高挑瘦削。大家买饭时也经常拿他们俩打趣:“老雷,你这是赈灾的粥吗?老...
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湖北一高校食堂发生垮塌,食堂负责人回应
2月4日,有多位网民在社交平台发布图片称,位于湖北荆州的长江大学一食堂坍塌。据食堂负责人称,学校目前已经放寒假,三食堂1月15日就已经关闭暂停营业,“(食堂)已经断水断电断气,外人也不能进入,绝对没有人员这块的(伤亡)。”...
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创业就是把“不能”变成“能”
众筹平台Indiegogo公司联合创始人达妮•林格尔曼财富头脑风暴技术会议(Brainstorm Tech Conference,7月22日至24日在科罗拉多州阿斯彭召开)定期汇集科技创新领域最优秀和最聪明的头脑。《财富》杂志(Fortune)每周都会采访一位与会者,让他或她分享各自对商业、技术和创...
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国营食堂要来了?一场误会
近日,大众对于“国营食堂”的讨论和猜测,成了一个舆论热点。这些议论的源头主要是两份文件,其中一份文件是住建部和民政部发布的,另一份是河北省卫健委等单位发布的。11月2日,住建部的一位官员在接受采访时表示,这种猜测完全是误会。“不可能一下子出现大批的国营食堂,没有这种要求。”该官员说。迄今为止,国家及...
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怎样把顾客变成粉丝
弗农•希尔三年前在一次华尔街名流云集的曼哈顿鸡尾酒会上,一个独自站在一边的人引起了笔者的注意。他穿着一件带有金领针的双色拼接衬衫,手里抱着一只约克夏小狗。这位绅士没有忙于应酬,正在喂那只头发梳成爱德华式的小狗餐前点心。我不认识他。但我知道我必须知道他的故事。直觉告诉我,这个人一定非常成功,或者至少很...
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把最短变成最长
作者: 陈伟荷兰,一个自然资源严重匮乏的国家,按照李嘉图的经济学理论,完全不具备发展花卉产业所必备的比较优势,但是,却偏偏建立起世界最具竞争力的花卉产业。难道说李嘉图理论有误?抑或经济学应该创新?《哈佛商业评论》的数据表明,多年来,荷兰花卉出口量一直占据世界花卉总出口量的 65% 左右。考虑到花卉产...
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麦当劳(McDonald's)
最受赞赏公司前50名排名:第10位食品服务行业排名:1(之前排名:1)总体得分:7.97为何受赞赏?快餐业出现了持续衰退,但麦当劳(McDonald's)为何仍是一个深受赞赏和认可的品牌?首先,麦当劳的菜单上推出了一些新品,如沙拉[内有纽曼食品公司(Newman )的低脂沙拉酱]、鸡肉卷、燕麦片和...
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麦当劳回归本源
麦当劳(McDonald's)眼下似乎遇到了身份危机。周二,这个汉堡巨头宣布2014年前三个月的利润下降了5.2%,美国同店销售额减少了1.7%。总裁兼CEO唐•汤普森强调,麦当劳将专注于自己的核心产品,如巨无霸(Big Mac)、蛋麦满分(Egg McMuffin)和它著名的炸薯条。汤普森回归本原...
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麦当劳即将改朝换代
麦当劳(McDonald's)宣布,公司CEO吉姆•斯金纳将于今年6月份退休,其继任者、麦当劳现任董事长多恩•汤普森将于今年7月1日接替他的职位。自笔者开始报道麦当劳以来,这家公司共经历了五位CEO,但却没有一位的离职像吉姆•斯金纳这般体面。他做出退休决定的时机确实出人意料,但鉴于吉姆•斯金纳在麦当...
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