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  • 2020年,餐饮品牌阵亡名单

    精选 2021-01-29 03:00 发现相似文章

    国家统计局数据显示,2020年我国全年餐饮收入39527亿元,同比下降16.6%。受诸多因素影响,香港2020年有超2000家餐厅结业。2020年内地有45家餐饮品牌出现大规模关店或直接阵亡,涉及火锅、日料、咖啡、烘焙、素食等多个品类,知名品牌如九毛九、大蔬无界、吉野家、原麦山丘、许留山、COSTA...

  • 想做O2O?名字O了吗?

    廖敏 2015-12-18 05:30 发现相似文章

    作为当下坊间标配,各行各业言必提及O2O。就连我身边的女性朋友们也都开始摩拳擦掌,独立设计、爱心甜品、私家花艺、独立设计、特色厨艺、短租公寓纷纷要上线一起O。启动前倒是不妨看看创客公社新近出品的“O2O项目败局手册”。这报告从餐饮、社区、美业、旅游、教育、汽车、房产、婚庆以及母婴9个行业进行盘点,看...

  • 半数餐饮品牌经营失败,海底捞迎来第二波闭店潮

    精选 2021-12-23 04:30 发现相似文章

    在疫情等多重元素影响下,餐饮业的闭店潮还在继续。继11月宣布关闭300多家门店之后,近期,海底捞又迎来第二波闭店潮。海底捞旗下8个快餐品牌中,有4家品牌门店都陆续出现了闭店歇业的情况。海底捞推出了包含粉面、盖饭、日料等餐食在内的多个快餐品牌,在细分赛道上也均有布局,但是一番角逐下只有一半存活,可见快...

  • 知名餐饮品牌巴奴承认了:羊肉卷确实有鸭肉成份

    精选 2023-09-08 05:00 发现相似文章

    9月7日,巴奴发布公告称,注意到网络有关子品牌超岛门店“羊肉卷成分问题”的舆论后,要求超岛团队主动送检,最新报告结果显示,羊肉卷确实含有鸭肉成份。巴奴表示,超岛门店全部停业整改,取消独立采购权,将对在合生汇店消费过该产品的顾客进行赔付,总额约为835.4万元。...

  • 航空餐饮简史

    Anna Ben Yehuda Rahmanan 2019-05-11 05:30 发现相似文章

    泛美航空公司空乘在飞机上向乘客提供餐食,1958年。图片来源:Peter Stackpole—The LIFE Picture Collection/Getty Images尽管航空餐食在美食界没有什么名气,但它属于相对近现代的一个特权,而且并非所有的飞机乘客一直都能吃到。航空餐食首次出现于1919...

  • 沃尔夫冈·普克的餐饮革命

    Dinah Eng 2014-02-21 09:16 发现相似文章

    图片提供:Coral Von Zumwalt提到加利福尼亚州的餐饮就不能不说沃尔夫冈·普克(Wolfgang Puck),正是他把开放式餐厅厨房的概念风行于世。现年64岁的普克通过电视向大众展示什么是精致料理,成为第一位明星厨师(但他对这一称呼不屑一顾)。通过私人拥有的公司,他把自己的名字镌刻在了餐...

  • 特斯拉正式进入餐饮业

    精选 2021-06-02 08:30 发现相似文章

    据报道,特斯拉最近在餐饮服务下申请了一个新商标,表明该公司可能最终准备实现首席执行官埃隆·马斯克至少从2017年起就公开讨论的一个想法。其将涵盖“餐厅服务、弹出式餐厅服务、自助餐厅服务、外卖餐厅服务”。...

  • 中国石化,未来的餐饮巨头?

    精选 2021-07-09 11:13 发现相似文章

    据中国石化官方微信号消息,7月6日至8月10日,其便利店品牌易捷面向社会公开招商,寻找餐饮合作伙伴。包括汉堡、炸鸡等西式快餐业态,包子、馄饨、粥饭等中式快餐业态,小吃、甜点等业态以及咖啡、茶饮、轻食等业态属于餐饮mini型项目。...

  • 给中石化进军餐饮泼点冷水

    刘水生 2021-07-10 02:29 发现相似文章

    即使中石化已经在畅想进军餐饮的美好前景,仍然要为现在的三线作战规划泼点冷水。可以看出,中石化易捷进入餐饮是三个板块、三线作战:在城市型商圈的加油站,以便捷快餐、轻食、咖啡饮料等为主;高速公路服务区型的加油站,主要为旅游、过路型的消费群体提供知名品牌餐饮服务;在国省道商圈的加油站,主要面向卡车司机客...

  • 零售发展新趋势:购物+餐饮

    Kristin Larson 2019-07-30 05:30 发现相似文章

    刚刚在芝加哥郊区开业的The Table at Crate餐厅,可能会扩展到其他Crate & Barrel门店。露露柠檬也在芝加哥推出了首家“燃料空间”咖啡馆。图片来源:Courtesy Crate & Barrel将餐厅与零售业结合起来的概念早已有之,但随着实体商店争相吸引日益疲惫而又时间紧迫的...