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啤酒的DNA
摄影James Wasserman“你听！”“砰”地一声，马儒超（Stephen Maher）轻轻拉开绿色玻璃瓶口的拉环，把这瓶在俄罗斯市场创下800%增长率的乐堡啤酒推到我的面前。乐堡有100多年的历史，在嘉士伯的发源地丹麦，乐堡是家喻户晓的啤酒品牌，超过75%的乐堡啤酒畅销于丹麦之外的80多个国...
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啤酒界的下一大事件，未必与啤酒有关
在今年的全美啤酒节上，白爪牌酒精苏打水效应贯穿了整个节日。虽然啤酒节不允许含酒精气泡水登台亮相，但在今年，混合了波本桶陈酿和比利时四发酵黑啤的轻量酒精选项越来越多。明年估计会更多。精酿啤酒无所适从，今日的酒精消费者与数年前的已经有着不同口味。这令一些酿酒商担心。“我担心的是21到29岁这批人，他们是...
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啤酒巨头是怎样酿成的？
??12注重细节是薄睿拓领导百威英博公司（Anheuser-BuschInBev）的一大特点。25 年来，经过6次巨型并购，百威英博公司成为拥有庞杂品牌的啤酒巨头。尽管企业规模庞大，他仍然亲手选出前景看好的年轻员工，在他们的职业生涯早期就提拔他们，并亲自欢迎新一期全球管理培训班的每一位学员。在拜访世...
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99瓶啤酒
我们熟知和喜爱的啤酒以下是《财富》杂志在行业专家的帮助下，根据《财富》员工不太科学的调查结果（但相当有见地）自行编制的美国啤酒家谱指南。美国最大的啤酒公司安海斯－布希公司（Anheuser-Busch）喜力美国公司（Heineken USA）米勒康胜公司（MillerCoors）其他对众多美国啤酒爱...
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新啤酒之王
作者: Richard Tomlinson啤酒界出现了新的啤酒之王。这家公司是一个奇特的组合，部分属于巴西，部分属于比利时，而它的首席执行官是美国密西西比人，几乎没有什么啤酒界的从业经验，它的主要品牌也并非百威（Bud），而是叫“时代”（Stella）。它就是英博啤酒集团（InBev）。英博啤酒集团...
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（酿造）世界啤酒大王
走在圣保罗市一家大型超市的过道上，薄睿拓（Carlos Brito）时不时停下脚步，捡拾垃圾——一个纸杯，一把塑料叉——或是把箱装的啤酒拉到货架上靠前的位置，让它们更加显眼。绝大多数高管不会干这类杂活儿。但是，世界最大啤酒公司的首席执行官薄睿拓不同于绝大多数高管。注重细节是薄睿拓领导百威英博公司（A...
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牛津终极啤酒指南
“毫不夸张地说，啤酒的历史即人类文明史。一些人类学家认为，人类之所以从狩猎社会转入农业社会，主要是为了生产足够多的粮食，以酿造大量啤酒。”《牛津啤酒指南》（The Oxford Companion to Beer）一书的主编加勒特•奥利弗如是说，但他随即将收回了这个论断。他说，这些说法尚未得到证实。...
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青岛啤酒的奥运激情
作者：李全伟“品牌传播、产品销售、消费者体验”三位一体营销模式发挥作用在花大价钱成为奥运赞助商之后，许多公司感到很茫然，找不到奥运营销最合适的切入点，很难把公司品牌与奥运精神有机地联系起来。青岛啤酒（以下简称青啤）奥运营销的创新之处，是在人们身上找到了“激情”这一共同点。奥运赛场是激情迸发之处，盛夏...
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啤酒巨头的大麻烦
作者: Patricia Sellers2 002 年，菲利普•莫里斯公司（Philip Morris）将似乎已经陷入绝境的米勒啤酒公司（Miller Brewing）卖给南非酿酒集团（South African Breweries，SAB）时，舆论普遍认为著家国外啤酒厂出的价格太高了，它在美国市场...
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铁锚啤酒宣布关停
有着127年历史的精酿啤酒厂铁锚啤酒于7月12日发布声明称，由于市场竞争激烈、通货膨胀，公司被迫停止运营，并开始清仓售卖库存。铁锚啤酒公司现有61名员工。酿造工作已立即停止，库存啤酒仍将销售至七月底。...
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