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“小份菜”菜单红了，60万餐厅上线小份菜外卖
在上海工作的程序员陈麟最近经常加班，一个人在外就餐总是有“点多了浪费、点少了不够”的窘境。不过，他常去的几家中餐厅，近日都推出了单人套餐和半份菜，解决了点餐难题。 其实，进入8月以来，随着全国“文明餐桌”行动的升级，餐饮企业在倡导“光盘行动”遏制餐饮浪费的同时，也量身定做不同方案给消费者提供新的选...
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500元佛跳墙预制菜销量超万份
1月8日，证券时报记者在各大电商平台和实体超市看到，龙年春节的预制菜已经上新，众多品牌、各式各样的年夜饭预制菜定制礼盒都在热卖中。淘宝平台上，一款售价500元左右的佛跳墙预制菜品的销售量已经超过了1万份；一份售价接近1500元的年夜饭预制菜套餐包含了松鼠桂鱼、上海酱鸭、鲍汁山珍等菜肴。...
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知名餐厅推出牛排新菜品，引发对其碳中和计划的质疑
图片来源：GETTY IMAGES连锁沙拉店Sweetgreen将在其菜单中增加牛排。这则消息在网上引起了激烈反响，顾客纷纷质疑这会对该公司的碳中和计划产生哪些影响。创建于2007年的Sweetgreen是一家供应沙拉和素食碗的快速休闲餐厅，声称将于2027年实现碳中和，这意味着它计划执行策略抵消自...
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“菜比肉贵”何解？
粮食、蔬菜、生鲜类日常消费品的价格，主要是由生产方式、流通方式及消费习惯所决定的，所以在很多国家菜比肉贵是一种并不罕见的常态，这主要是由细分领域内的产业化和集约化程度所决定的。在消费量大而产业化与集约化程度相对较高的细分领域如粮食、肉蛋奶行业，其生产成本与流通成本相对而言是比较低的，这也就决定了此...
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神秘公司将美国文化引入中东
戴维·奥弗顿（David Overton）非常重视参加他的每一家餐厅的开业仪式。自从35年前他在贝弗利山创办奶酪蛋糕工厂餐厅（Cheesecake Factory）以来，只有数家餐厅在开业时不在他的慧眼注视之下。所以没人感到奇怪，奥弗顿决定跨过半个地球，来到科威特城，参加他的第160家奶酪蛋糕工厂餐...
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美餐促进团餐行业数字化转型，践行绿色发展理念
9月11日，2024年《财富》中国最具社会影响力的创业公司榜单正式揭晓，中国领先的数字团餐平台美餐（以下简称：美餐）凭借优秀的市场表现和创新实力，成功上榜，展现了其在团餐领域的领先地位和影响力。榜单聚焦“do well while doing good”的企业，找出并呈现目前中国“跨过初创期，以科技...
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6000元一桌的婚宴，16道菜七成都是预制菜
浙江杭州一对新人为了能给亲朋好友留下一场难忘的婚宴，特意选了市区一家知名酒店中价格不菲的宴会套餐，但婚宴后新人被亲友告知婚宴性价比不高，16道菜有7成是预制菜。调查发现，近6000元每桌的喜宴，在网购平台1000多元就能配齐菜单上相同的菜品。...
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学而思离场，学小思“马甲”上线
12月22日上午，学而思举办了一场线上告别会。此前一个月，好未来（学而思母公司）宣布将于年底关停义务教育阶段学科类培训服务。而这场告别会，正是为离职教师而举办。今年的教培行业，从较早时的机构频繁爆雷，到资本加速离场，再到新东方捐赠桌椅等热点话题，但很多人都在等待最后一只靴子落地，都在观望龙头之一学而...
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拼多多上线“买买相册”APP及小程序
拼多多昨日在苹果App Store应用商店上架一款名为“买买相册”的App。 据了解，买买相册是一款针对微信用户个人开放，集购物、社交分享、卖货于一体的电商平台。该平台提供相册共享和货源管理，其中包括图文发布、自动转存、智能抓图、商家店铺、支付和订单管理等多个功能。...
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微信上线刷掌支付小程序
10月14日消息，继密码支付、刷脸支付、指纹支付后，刷掌支付成为一种新型微信支付方式。“微信刷掌支付”小程序上线，开发者为财付通支付科技有限公司。上述刷掌支付功能需要在刷掌设备上开通方可使用，小程序页面显示，300+人最近使用了该功能。相较传统的密码支付，刷掌支付更加方便快捷地完成付款及身份验证；相...
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