一个棕色的纸袋，让这家连锁餐厅一飞冲天

一个棕色的纸袋，让这家连锁餐厅一飞冲天

现年48岁的杰夫·西内利开玩笑说，他“一丝不挂地从娘胎里出来，把脐带卖给了医生，此后就再也没有停止做生意。”事实上，他的生意头脑在10岁的时候就彰显无遗。彼时，他经常在老爸的夜总会捡拾烟头，以换取一些零花钱。后来，他开始经营俱乐部和餐厅连锁店，其中包括Which Wich至尊三明治。这家连锁餐厅以其...

Which Wich 的成功在袋子里 | Which Wich连锁餐厅首席执行官杰夫·西内利专访

图片提供：NANCY NEWBERRY《财富》（中文版）——现年48岁的杰夫·西内利（Jeff Sinelli）开玩笑说，他“一丝不挂地从娘胎里出来，把脐带卖给了医生，此后就再也没有停止做生意。”事实上，他的生意头脑在10岁的时候就彰显无遗。彼时，他经常在老爸的夜总会捡拾烟头，以换取一些零花钱。后来...

经受了疫情冲击，这家连锁餐厅首次跻身美国500强

2018年，墨西哥连锁快餐店Chipotle Mexican Grill任命前塔克钟（Taco Bell）CEO布莱恩•尼科洛作为掌门人。当时该餐厅被曝出一系列食品安全问题之后，股价大跌，客户快速流失。在尼科洛的领导下，该公司快速复苏，并且今年在大部分餐饮企业因为新冠疫情遭遇重创的时候，该公司首次跻...

申请破产后，知名连锁餐厅迎来新任CEO

达莫拉·阿达莫雷肯（Damola Adamolekun）是华馆（P.F. Chang's）的前任掌门人，他将掌舵一家新开的休闲快餐店。图片来源：Ash Ponders for Fortune红龙虾（Red Lobster）在过去的一年里举步维艰，在申请破产后成为头条新闻，并将其至少部分归咎于一笔考虑...

星巴克在中国会被这家咖啡连锁击败吗？

最近，有关中国的“新零售”咖啡连锁企业瑞幸咖啡（Luckin Coffee），众说纷纭。• 开店速度惊人——自从今年年初营业以来，大约已经有500家门店开张。也就是每天（包括周末）完成2-3家门店的布局。• 极其注重互联网和配送——咖啡零售的一种“新零售”模式。• 制造了很多新闻，尤其是直接挑战星巴...

美国加州提高快餐业最低工资，连锁快餐厅纷纷涨价

美国加州的多家连锁餐厅涨价，Chipotle就是其中之一。图片来源：JUSTIN SULLIVAN/GETTY IMAGES美国加州要求将快餐业员工的最低时薪从15.5美元上涨到20美元，这项突破性法律在今年4月初正式生效，Chipotle、Chick-Fil-A、必胜客（Pizza Hut）和Ja...

这家美国连锁药店迎来女性CEO：普及疫苗是头等大事

1991年冬天，凯伦·林奇来到了她的姨妈米莉的病床前。凯伦·林奇家中共有兄弟姐妹四个，她并不是四人中的老大。但自从她母亲16年前去世后，28岁的林奇就成了照顾姨妈米莉的主力军。在牧师为米莉做临终祈祷的时候，林奇是唯一在场的家庭成员。在举办祈祷仪式的时候，医院的工作人员将林奇请了出去，但由于米莉姨妈激...

这家不卖圣诞礼物的家居连锁店，也开始备战圣诞季了

尽管劳氏（Lowe’s）商店里都是电动工具、石膏板、香蕉水等各式各样的实用工具，从来都不是买圣诞礼物的好地方，但作为一家家居装饰连锁店，劳氏今年希望利用消费者在新冠疫情期间对家的依恋，一改现状。最近，该公司宣布了迄今为止最高调的假日销售活动，活动商品包括各类工具、发电机，以及每个人都想放在圣诞树下的...

历经挫败一生，90岁创业，打造了这家遍布全球的快餐厅

今天中午，特意去了一家餐厅吃午餐。每次经过这家餐厅，它都是客满为患，今天也不例外。环顾四周，似乎并没有人记得，126年前的今天曾赋予了这家餐厅怎样的意义。可我记得。这家餐厅的创始人，他当过农夫，参过军，做过律师，也入过狱，直至退休之年却拿不出分文存款。不过他说：人生不需要太多成功，一次就够了。有人...