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世界卫生组织公布阿斯巴甜的安全摄入量
图片来源：YUI MOK/PA IMAGES - GETTY IMAGES健怡可乐（Diet Coke）的爱好者们迎来了福音，因为世界卫生组织（World Health Organization）发布的第二份报告证实，在这种饮料中发现的一种成分“在实际暴露水平下”是安全的。今年6月，一份外泄的报告曝...
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世卫组织定了！阿斯巴甜被列为“可能致癌物”
国际癌症研究机构 (IARC)、世界卫生组织 (WHO) 和粮食及农业组织 (FAO) 食品添加剂联合专家委员会 (FAO) 当地时间7月13日发布了对非糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估（联合专家委员会）。IARC将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌（IARC 2B 组），并且JECFA重申每日可接受摄入...
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研究：无糖可乐不致命，但最好还是少喝
包括健怡可乐在内的许多食品和饮料中都含有阿斯巴甜。摄影：JAKUB PORZYCKI —— NURPHOTO/盖蒂图片社如果你很受欢迎，就会成为人们谈论的焦点。健怡可乐（Diet Coke）恰好是全世界最受欢迎的无糖可乐。那么，在健怡可乐会致癌、增重或直接致死的谣言背后，真相到底是什么？与许多八卦故...
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蛋白质健怡可乐爆火，但它真的健康吗？
图片来源：GETTY IMAGESTikTok上有很多流行的饮食趋势：有一种叫做“困倦女孩鸡尾酒”的饮料——由镁、苏打水和酸樱桃汁调和而成，有炒煎饼、烤羊乳酪意大利面，还有把奶酪放在鸡蛋、冰淇淋等各种食物中做成的饮食。但最新的趋势之一与社交媒体上人们对蛋白质的日益痴迷有关：将健怡可乐（Diet Co...
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喝咖啡致癌？真相是……
倡导消费者科学、健康地选购咖啡的报告反而引起恐慌。福州市消费者权益保护委员会直接发文辟谣，在世界卫生组织国际癌症研究机构2017年10月27日公布的致癌物清单中，丙烯酰胺继续被列为2A类致癌物，即对动物致癌的证据充分，对人致癌的证据不足。每日饮用一杯咖啡的摄入量均处在安全范围之内，只要不长期过量饮用...
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可口可乐连推新品，新添加剂或引争议
今年1月，新口味的健怡可乐一经上市就大受好评。不过细心的消费者们或许注意到，新品健怡可乐在成份一栏里多了一个新单词——乙酰氨基磺酸钾，俗称“老K”。这种人工增甜剂将被添加到姜汁青柠、樱桃、芒果、红橙等多个口味的健怡可乐中。另外普通口味的健怡可乐也将重装上市，只不过它的包装罐被“瘦身”和“增高”了，而...
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知情人士：世卫组织或下月宣布阿斯巴甜甜味剂致癌
据路透社报道，知情人士透露，阿斯巴甜或将于今年7月首次被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构——国际癌症研究机构（IARC）首次列为“可能对人类致癌的物质”。阿斯巴甜用于可口可乐无糖汽水、玛氏Extra口香糖和一些Snapple饮料等产品中。...
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未见严重不良反应，国药新冠疫苗安全数据公布
研究表明，大规模新型冠病毒灭活疫苗（Vero细胞）进行紧急使用后，一般反应的发生率较低，未见严重不良反应，疫苗具有良好的安全性。...
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最新研究称盐摄入量过少对健康有害 食品行业面临新难题
盐绝对是大多数加工食品中不可或缺的一种原料。因此，食品行业因为一项最新研究结果而陷入混乱，也就不显得意外。该研究称，食物中含盐过少可能与含盐过多有同样的危害。但到目前为止，食品行业一直在小心翼翼地应对这项研究结论。原因有两个：首先，因为食品制造商尚不清楚该如何对待《新英格兰医学期刊》（New Eng...
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可口可乐CEO：坚持低糖战略，不惧新型减肥药挑战
可口可乐CEO称，并不担心Ozempic和Wegovy等新型减肥药影响公司销量。图片来源：SIMON DAWSON—BLOOMBERG/GETTY IMAGES全球不少大型的食品和饮料公司都十分关注减肥药市场的动向，因为这个市场也与他们休戚相关。不过作为全球第三大软饮生产商，可口可乐公司的CEO却并...
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