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中国肉价大涨，让人造肉公司看到了机会
全球肉类市场的市值已经达到2.7万亿美元，而Impossible Foods公司正计划打入该领域最重要的市场——中国，推出植物猪肉产品。“我们的植物猪肉原型产品已经非常成熟。”Impossible Foods的首席执行官派特·布朗于11月6日在中国国际进口博览会上接受彭博电视采访时表示，“只需进行商...
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中国肉价大涨，让人造肉公司看到了机会
全球肉类市场的市值已经达到2.7万亿美元，而Impossible Foods公司正计划打入该领域最重要的市场——中国，推出植物猪肉产品。“我们的植物猪肉原型产品已经非常成熟。”Impossible Foods的首席执行官派特·布朗于11月6日在中国国际进口博览会上接受彭博电视采访时表示，“只需进行商...
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肉类短缺左右美国选举，这不是第一次
2020年6月22日，位于圣迭戈的一家艾伯森（Albertsons）食品杂货店里，摆在肉类摊位上的牛肉块。迈克•彭斯指责加州参议员贺锦丽试图让美国人民无肉可吃。图片来源：BING GUAN—BLOOMBERG/GETTY IMAGES特朗普的竞选团队还没有找到攻击加州参议员贺锦丽（Kamala Ha...
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竞争对手提出收购请求，让这家公司看到了新机会
多年来，ODP[原欧迪办公（Office Depot）]一直在想方设法减少对零售业务的依赖，希望阻止因为消费者转为线上购物或从竞争对手购买办公用品所导致的日益严重的长期销售下滑。2017年，在首席执行官格里·史密斯的领导下，欧迪办公正式确定了其战略改造计划，除了多年来的日常业务以外，例如向日常消费者...
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中国8%的生猪来自河南，肉价会涨吗？
河南的确为全国重要的农业大省，粮食、猪肉产量占比分别10%、8%。强降水可能抬升食品价格，但从历史数据上看影响并不显著。猪会游泳，如果如河南省气象台当前的判断，本轮强降水持续的时间可能不长，那么对猪肉供给的影响可能有限。...
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白波：猪肉价格高涨主因是猪瘟和环境问题
《财富》全球科技论坛于11月7日至8日在广州举办。中美绿色基金创始管理合伙人兼首席执行官白波在与《财富》MICHAL LEV-RAM对话时表示每个中国人每年要吃半头猪，猪肉价格高涨有两个原因，一个是猪瘟，二个是环境问题。这时就需要一些创新公司，比如私募股权的一些公司，例如在以色列、欧洲、美国的一些投...
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不敢堂食、不想做饭，这让食品行业的边缘领域看到了机会
在可以预见的未来，越来越多的顾客将会选择外带用餐，而这也将成为烹饪界迎来的最快变革之一。《Zagat Future of Dining》本月发布的研究报告显示，90%的消费者每周外卖点餐至少1到2次，而在疫情发生前，这一数字为70%。虽然全美各地的餐馆已经缓步恢复营业，但食客们对堂食仍然多少有些顾虑...
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苹果眼镜意外失约，中国AR公司的机会来了？
今日凌晨，苹果举办了2022年全球开发者大会（WWDC），除了升级软件系统的常规动作外，苹果还发布了新款芯片M2以及搭载该芯片的MacBook Air等硬件产品。由于苹果发布会之前的海报上出现了佩戴眼镜的卡通人物，外界曾经猜测这是苹果暗示即将发布头部显示设备。但遗憾的是，此次发布会苹果并没有发布此类...
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星巴克、肯德基开卖人造肉食品，你会为人造肉买单吗？
2020年4月22日，上海，星巴克人造肉餐食正式上架。图片来源：视觉中国4月21日，星巴克宣布将在第二天，也就是世界地球日，推出一份全新的“星膳食主义”午餐菜单，其中包括别样经典千层面、别样牛肉青酱意面、新善肉越式风味沙拉三件主打新品，定价区间在59元到69元内。值得注意的是，“星膳食主义”套餐中的...
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科技公司在“被看轻和低估的”非洲看到了巨大机遇
对于渴望从非洲创新革命中获利的公司和投资者来说，要牢记一件很重要的事情：全球人口规模第二的大陆并不是铁板一块。“当我们讨论非洲时，经常体会不到非洲多样性的细微之处。”6月3日在伦敦举办的《财富》全球最具影响力的商界女性峰会上，Facebook的非洲区负责人努努·尼辛基拉表示。后来她补充说，非洲有54...
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