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养殖户急出售，大闸蟹价格跌破10元！盘点“大闸蟹平替吃货地图”
近期，购买到低价大闸蟹的消费者有不少，部分大闸蟹的价格已经降至10元以下。而就在一个多月以前的中秋节，由于连日高温导致大闸蟹成熟较晚，所以曾出现“一蟹难求”的局面。缘何时隔一个月，大闸蟹的单价会跌破10元？记者实地走访了诸多菜市场、超商后了解到，随着深秋的来临，大闸蟹的产量进一步提升，而吃蟹具有季节...
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大闸蟹千亿盛宴：七千企业苏州占一半，阳澄湖难满足全国吃货
中商产业研究院数据显示，大闸蟹产业规模2019年突破1200亿元，年增速约20%，到2020年我国大闸蟹市场规模或接近1500亿元。不过，上海市民王女士今年的购蟹体验却不太好。 据中国渔业统计年鉴，我国每年大闸蟹总产量基本维持在80万吨，再加上部分出口，在有限的产量和日渐增长的需求之间，良莠不齐的...
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“阳澄湖“大闸蟹身世之谜被破解
近日，有记者调查发现，市面上许多声称来自“阳澄湖”的大闸蟹，实则并非产自阳澄湖。甚至有部分企业和消费者玩起了文字游戏——以“阳澄湖”为注册商标，从而在包装上标称“阳澄湖大闸蟹”；抑或是从其他地方养殖，再从阳澄湖镇发货，让消费者误以为是阳澄湖大闸蟹。...
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阳澄湖大闸蟹迎来三年来最大丰收，养殖户却不开心
阳澄湖大闸蟹迎来三年来最大丰收，今年总产量预计在1.1万吨左右，较去年增加17%左右。这一行情对于消费者来说意味着“价低货好”，但却让养殖者感到头疼，中秋前后优质的母大闸蟹批发价可能只有去年的50%左右。...
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大闸蟹跌出“白菜价”，今年没人吃了？
眼下，大闸蟹进入销售旺季，有数据显示今年大闸蟹产量和品质都有所提升，但是售价却大幅下滑，甚至出现了“腰斩”的现象。螃蟹销售商称，“价格便宜，今年是最便宜的一年，今年产量多。我们家最便宜的公蟹大概是3两2，母的大概是2两，10元一只，最贵的是25元一只。”...
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大闸蟹成新消费陷阱，兑换难、蟹券空转频发
因为携带或送礼方便，螃蟹随吃随兑，蟹券备受消费者的青睐。可近几年，随着蟹券的泛滥，兑换难、蟹券空转的情况时有发生。分析人士称，利用螃蟹券，商家不用饲养螃蟹就可以赚取大量资金，从而不再重视产品本身，而最终买单的只能是普通的消费者。...
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雪糕刺客与面子税
为什么是刺客？世界上有许多许多很贵的东西，比如几十块钱一瓶的矿泉水（内容物的真正成本大概几分钱），比如某高端茶饮的金玉三捻橄榄汁售价高达1000元一杯，但都没有被称为“刺客”。为什么十几块钱的雪糕会被称为刺客呢？为什么过去在网络上销售的、售价高昂的网红雪糕就没有被称为刺客呢？为什么30块钱一个小球的...
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国产“抗癌神药”价格跌破100万
第四款CAR-T疗法纳基奥仑赛上市后，市场兴致乏乏，但有一个信号不得不关注。据哈尔滨血液病肿瘤研究所所长马军教授对媒体透露，合源生物的纳基奥仑赛定价99.9万元。这是目前国内价格最低的CAR-T疗法，打破了CAR-T疗法百万的定价门槛。...
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“千禧一代吃货”助力美国鱼子酱行业逆袭
图片来源：IMAGE SOURCE—GETTY IMAGES埃里克·伍珀曼是科罗拉多州的一名厨师，他在莱德维尔市开了一家餐厅。去年12月，他决定在一场特殊的海鲜之夜上供应鱼子酱。在鱼子酱的选择上，他考虑过几家意大利和比利时的供应商，但最终还是选择了鱼子酱市场的一个后起之秀——一家来自爱达荷州的鱼子酱...
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为什么好的创业公司在出售时不能只看价格
大多数人都认为价格是金融交易中最重要的因素。当你融资时，你希望在最高的价位上获得资金（稀释效果最小时）；而当你想卖掉公司时，你希望为公司争取到最高的价格。不过事情并非总是如此。我的经验表明，价格虽然重要，但并不总是最重要的因素。过去几年里，在我们的一些风险交易中，我们所提交的交易估值并不是企业家得到...
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