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内容+美食+电商：美食媒体网站Food52如何以小搏大
Food52的主页在2009年的时候，美食网站Food52还有一些独立小众网站的格调。这个美食网站是由《纽约时报》(TheNew York Times)前美食作家阿曼达•海瑟和梅利尔•斯塔布斯创办的。除了很多拍得非常漂亮的美食图片、很容易上手的教学视频之外，网友们围绕各种美食话题的争论也异常热烈，比...
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安卓系统中止美食命名法
自2009年以及推出安卓纸杯蛋糕（Android Cupcake）系统以来，谷歌按照字母表的排序，使用以该字母开头的甜品名为每个新版移动操作系统命名。然而，谷歌的产品管理副总裁萨米尔·萨玛特称，这家搜索巨头对这场甜品盛宴已经相当满足，而安卓馅饼（Android Pie）系统就是最后一道甜品。确实如此...
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瞄准吃货的创业点子：快递美食
Try the World的巴黎食盒都是美食频道惹的祸。电视里的美食频道以及它们的触手已经把当个美食家的概念从无聊的烹饪节目中拓展出来，转变成了丰富的娱乐探险活动。要不是这样的话，那就怪以全食超市（Whole Foods）为代表的提倡健康和本土化饮食的养生食品运动吧。总之无论是什么缘故，“美食旅游”...
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烹饪达人的隔离期：分享美食、分享快乐
萨曼·诺斯拉特的职业是为他人烹饪美食，并凭借烹饪教学走红。现在，她正尝试用更适合居家隔离的方式，继续传授烹饪知识，并让自己保持淡定。诺斯拉特还是一位畅销书作家，也是奈飞纪录片《盐、脂肪、酸和热量》的主持人。 “我真得快要精神错乱了。我的身体完全没有问题，我非常荣幸，这一点我也很清楚。但精神上，我几乎...
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2020年这些美食会大受欢迎
Tuétano Taqueria加了牛骨髓的墨西哥卷饼Birria，加州圣思多罗市。图片来源：Naomi Tomky/FORTUNE大多数关于来年美食流行趋势的年终清单通常会预测人们明年会在杂货店货架上看到什么，而且往往总是聚焦于最新的健康热点（或骗局），或者硅谷计划如何创新方法改变供应链等。这份清...
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舌尖上的疯狂：2013年7大极品美食盘点
极端食品并不是什么新事物。还记得肯德基(KFC)在2010年推出的双层炸鸡汉堡(Double Down)吗？但在今年，连锁餐厅业把这项概念推向了一个新高度。“我们看到不同领域的运营商推出引发热议的混搭食物，让好奇心重的客户备受震撼，惊喜不已，”食品研究公司Technomic的劳拉•麦圭尔说。一个恰当...
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知名美食博主被封禁，彻底凉凉
今年4月底，有网友发帖爆料称，知名美食博主徐志辉（网名@杰克辣条）在“处刑式虐猫”，对猫拔指甲、铁签穿刺、火烧、拖行踩踏，捆绑在树上活活肢解，折磨超一小时。截至目前，“杰克辣条”在多个社交平台的账号均被封禁。...
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火腿疑似吃出老鼠尾巴？龙大美食回应
“龙大美食”微信公众号3月3日发布情况说明：2月29日，有媒体报道“龙大肉食无淀粉方肉火腿疑似吃出老鼠尾巴”。经鉴定，检测结果为: 未检出鼠成分，检出鸡成分、检出猪源性成分。依据权威机构检测结果，排除涉事火腿“异物”为老鼠尾巴。...
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今天谈论意大利美食，一定要提到这个小镇
摩德纳的默卡托·阿尔比内利（Mercato Albinelli）是镇上的烹饪中心。图片来源：Tagini PH摩德纳的美食声名远播，远远超越了这座拥有18.5万居民的小镇。它是马西莫·博图拉的Osteria Francescana餐厅的所在地(这家餐厅经常名列全球最佳餐厅榜单)，它手工制作的意大利面...
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M&M加入“生日蛋糕味”美食热潮
如今，你可以“嚼”蛋糕，因为有生日蛋糕味的口香糖。或者，你也可以喝生日蛋糕味的白葡萄酒。或者在健康的水果奶昔里加生日蛋糕味的蛋白质。尽管生日一年就一次，越来越多的公司——其中包括家乐氏（Kellogg's）、玛氏（Mars）、Mondelez和帝亚吉欧（Diageo）)，认定消费者全年都会购买生日蛋...
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