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杨利娟的新职，海底捞的野望
6月21日，海底捞发布公告称，杨利娟辞任该公司执行董事及首席执行官，苟轶群获委任为该公司执行董事及首席执行官。同日，海底捞旗下的国际业务公司特海国际发布公告称，杨利娟获委任为该公司执行董事及首席执行官。以上任命自7月1日起生效。被称为“最牛打工妹”的杨利娟于1995年加入海底捞，从服务员做起，于20...
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由杨利娟调任海底捞CEO，张勇卸任，新任命两位COO
3月1日，海底捞发布管理层人事任命公告，副首席执行官兼首席运营官杨利娟调任首席执行官，董事会主席兼前首席执行官张勇将继续担任董事会主席及执行董事；李瑜出任海底捞中国大陆地区首席运营官，王金平出任港澳台及海外地区首席运营官。此次人事变动被视为海底捞内部调整的后续之举。...
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海底捞不想被“神化”
8月24日，海底捞发布2021年报半年报。数据显示，2021年上半年，海底捞实现营收200.94亿元，同比增长105.9%；净利润9650万元，同比上升110%，实现扭亏为盈。海底捞还发布了一则人事变动公告，创始人张勇的妻子舒萍辞任公司非执行董事及审计委员会成员。起初在聚光灯下时，人们都在说“海底捞...
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跌至“海底”的海底捞能否漂亮翻身？
五一节后两个交易日，港股海底捞股价再度跌去10%，至此距离最高价时仅过去三个月不到，其股价已腰斩。目前，其市值仅余2287亿港元（约合人民币1894亿）。...
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海底捞状告“河底捞”侵权败诉
11月4日，“海底捞申请池底捞海底捡等商标”登上微博热搜。天眼查APP显示，仅10月27日和28日两天，四川海底捞餐饮股份有限公司就新增263条商标信息，包括“池底捞”、“捞底海”、“粤底捞”、“渠底捞”等。 业内认为，这与此前商标侵权有关。自从今年8月海底捞状告“河底捞”商标侵权败诉后，海底捞终...
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海底捞状告“河底捞”侵权，法院判决结果定了！
最近，“海底捞”一纸诉状将“河底捞”起诉至长沙市天心区人民法院。海底捞方认为“河底捞”标识与海底捞公司商标为近似商标，河底捞餐馆在其经营场所使用“河底捞”商标，属于饭店服务业中典型的商标使用行为。 近日，长沙市天心区人民法院对此案作出判决。...
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刷屏的海底捞舞蹈，为什么叫“科目三”？
最近，社交平台被海底捞的“科目三”刷屏了。在部分海底捞门店，只需要对服务员说“我要科目三”，就会有靓仔、靓女服务员为你来上一段魔性的舞蹈：摇花手、扭腰、摆胯，还有半崴不崴的脚，配合节奏鲜明的音乐，很符合现在年轻人的精神状态。不过，此科目三非彼科目三。...
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海底捞要求必须点锅底，客服称今年新规
近日，有网友爆料海底捞已经不能点4个清水锅了，必须至少点一个锅底。此事迅速冲上微博热搜榜第一。对此，海底捞客服表示，必须付费点一个锅底，否则不能下单，且不能自带锅底。禁止单点清水锅是今年的新规定，在全国门店统一执行。海底捞上海某门店店员表示，单点清水锅的顾客还是很少的，但确实有顾客吃一顿火锅只花了几...
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海底捞回应：大学生点海底捞外卖被炸伤眼睛
8月19日，杭州一大三学生称在美团外卖点了海底捞外卖，吃的时候突然炸锅致眼角膜上皮剥脱。该同学表示，煮了也就十几分钟就爆炸了，炸的到处都是辣油。海底捞工作人员表示，查看监控发现是因为先放的底料，再放的水，再加上没有搅拌，就出现了炸锅的情况。海底捞回应：先放底料再放水。...
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“关店求生”后，海底捞盈利了
一年多前的“断臂求生”，正在让海底捞驶回盈利车道。该公司24日称，预计2022年实现净利润不低于13亿元，而前一年净亏损41.61亿元；预计实现收入不低于346亿元，同比下降15.8%。“利润增长，收入下降”的核心原因是，通过“啄木鸟计划”，海底捞关停了约300家状况不佳的门店，并通过内部调整优化了...
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