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沙县小吃发家史：福建人的500亿小吃生意
沙县小吃究竟有多厉害？到2019年底，中国的沙县小吃有6万家，这个数量是肯德基的10倍、麦当劳的25倍。 改革开放初期，乡镇企业密集诞生，大量的农民工开始进城，这种价格实惠，品种繁多的小吃店快速地赶上时代浪潮，沙县人开的小吃店物美价廉，生意红火，日营业额很快就突破千元。《经济日报》2020数据，沙...
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螺蛳粉、沙县小吃被列入国家非遗
国务院10日公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，涵盖民间文学、传统音乐、传统舞蹈、民俗等共计185项非遗项目。其中，柳州螺蛳粉、沙县小吃、火宫殿臭豆腐等制作技艺上榜。...
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沙县小吃成立新科技公司，经营范围含互联网直播
5月8日，三明市沙县小吃领风科技有限公司成立，注册资本300万人民币。经营范围含供应链管理服务；餐饮管理；农产品的生产、销售、加工；互联网销售；互联网直播服务等。公司由沙县小吃集团有限公司全资持股。...
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国营大食堂，让利于民还是与民争利？
社区食堂通常都很便宜，比起沙县小吃、兰州拉面、桂林米粉等类似模式的餐饮连锁店，要便宜一半多。所以，社区食堂一定会对周边的小餐馆、外卖店等餐饮行业造成影响，导致一些商家的生意下滑，甚至倒闭。这可能会引发一些经济问题，如失业和商业活动减少等。...
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百事面临挑战：这个生产小吃和汽水的巨头能健康发展吗？
作者：Betsy Morris首席执行官英德拉•努伊说“能”，但可乐大战和玉米价格的上升将考验她的领导能力百事公司可以对人们产生奇怪的影响：让人看起来好像不是生产饮料的。一年半前，百事公司总裁英德拉•努伊（Indra Nooyi）刚刚得知她将成为下一任首席执行官，就跳上了前往科德角（Cape Cod...
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中国传统小吃突然在韩国爆火！销售额暴增10倍
眼下，在韩国，糖葫芦的人气赶超深受韩国消费者喜爱的炒年糕，这也让很多人看到了商机，开起了糖葫芦店。记者了解到，和国内卖的用山楂、豆馅等食材做的糖葫芦不同，韩国卖的基本都是用水果做的糖葫芦，店主告诉记者，销量最好的是用整个橘子串成的糖葫芦，一串的价格是4000韩元（约合人民币22元），每天能卖出去大概...
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微信动了谁的奶酪？
在上海虹桥一家高档意大利餐厅吃饭。主厨是意大利人，会说一点中文。在我们享受完美食后。我们问他有微博吗，他说没，但是有微信。他让我们加他的微信，说未来会推送最新的菜单。我突然意识到，对于有着忠实精准客户群的高端餐饮业，微信的用处远比微博大。而对于忠实客户，这样的推送让人幸福。这是一个值得思考的问题。新...
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福建人不设边界
第二届数字中国建设峰会自5月6日至8日在福建省福州市举行。引人注意的是：福建商人在中国的互联网版图中呈现出一股不可或缺的力量。在财经作家王俞现的《中国商帮600年》中对福建商人有过一则评价：在明清的私人海上贸易中，福建商人向来一马当先，他们骁勇好斗、极善铤而走险。他们是中国商帮史上最悲壮的商人群体，...
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“绝味公司”状告“绝味凉皮”侵权，终审败诉
近期“绝味鸭脖”以侵害商标权为由将安徽省一县城的一家招牌为“绝味凉皮”的小吃店告上了法院。根据北宋黄庭坚诗词中“绝味”一词，法院认定该小吃店不存在侵害绝味公司商标权的行为，绝味公司的上诉理由不能成立。此前，有多起相似案件双方最终达成了赔偿和解协议，绝味公司提出撤诉。...
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下周：世界500强领导者们将齐聚中国
《财富》全球论坛（FORTUNE GLOBAL FORUM）由美国时代集团旗下的《财富》杂志于1995年创办，一直致力于召集世界知名政治家、政府官员，以及全球最大公司的董事长、总裁、首席执行官，共同探讨国际商业领域不断变化的前沿话题。该论坛每18个月左右在世界范围选取一个具有吸引力的“热门”地点举行...
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