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海鲜“外包商”
图片提供：Patrick James Miller空运龙虾的包装很有讲究。海鲜提供商史蒂文·黄（Steven Wong）经营着布鲁克林的一家出口企业，还在曼哈顿的中国城拥有一家海鲜特产店，名叫“Aqua Best”。他说：“龙虾在运输途中性情很不稳定，容易因为紧张而死亡。”最好将虾头朝上塞进填充了碎...
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海鲜养殖新阵线：远海
面对全球海洋食品危机，一家新兴公司的解决办法是在远海进行养殖。作者：Alessandra Bianchi布赖恩•奥汉龙（Brian O'Hanlon）17岁辍学，开始做渔业营生。他驾驶一辆敞篷小货车，从长岛开到阿拉巴马州海滨，在那里开船到距离岸边50英里的地方，捕获了10条红鲷。他把鱼放到一个200...
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迪拜向外包商招手
作者: Abrahm Lustgarten迪拜最近新落成了大批建筑，包括几十家夜总会、一个室内滑雪场、外形如棕榈树般的崭新住宅楼。那里还打算盖世界上最高的楼。当你看到这些，你可能认为迪拜想成为下一个巴黎、开罗或香港。其实不是，它实际上想成为下一个班加罗尔。迪拜的面积和缅因州差不多，只有 270 万人...
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进口海鲜还能买吗？商户急了：我们的厄瓜多尔白虾是假的
在厄瓜多尔冷冻白虾外包装检出新冠病毒后，消费者纷纷发出疑问：之前买的厄瓜多尔进口大虾还能不能吃？ 对此，有海鲜商户向媒体透露，大部分自称产自厄瓜多尔的南美白虾，都是国内养殖，再打上进口标签，有企业专门定制厄瓜多尔白虾的盒子。还有海鲜商户直言：“我卖的厄瓜多尔白虾，都是假的。”...
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土耳其司法机关继续调查劣质建筑承包商
当地时间2月11日，土耳其阿达纳省司法机关宣布已对62人发出拘留令，他们被指控为地震中倒塌的劣质建筑负有责任。2月10日，土耳其警方在加济安泰普省和桑尼乌法省拘留12人，其中包括多名建筑承包商。土耳其2月6日发生强烈地震，导致超过6000栋建筑倒塌。土司法部日前表示，将对地震期间倒塌的建筑物展开调查...
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“臭气熏天”的波士顿鱼广告
作者：Roger Parloff谈论波士顿电车售票员时一定要注意你的用词。这就是波士顿交通部门的官员向一家海鲜餐馆连锁店传达的信息。这家连锁店做广告时使用了不敬字眼，引发了一场令人作呕的关于言论自由的争论。Legal海鲜是一家总部在波士顿的海鲜餐馆连锁店。本月早些时候，马萨诸塞湾交通局对Legal海...
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气候变化重创加州餐饮行业，可持续的海鲜在哪里？
图片来源：Courtesy of Kirk Lombard“加州已经不正常了。”位于旧金山海边的海鲜餐馆和批发商Two X Sea的老板肯尼·贝洛夫说。他说的不是加州山火蔓延，还有房价高企，当然也都是事实。他说的是加州鱼类的问题。“现在人们往水里抛竿，但无法保证能钓上来东西。”说起从太平洋打捞的海鲜...
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字节开始惦记五环外了
近日，抖音悄咪咪上线了（仅安卓渠道）一款名为“抖音商城版”的 App，直接与传统电商（淘京拼主场）争夺交易增量，足见其加码货架模式的决心。知情人士向虎嗅表示，此举不排除是为续住抖音电商 GMV 持续冲高的势能。...
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日本核污染水排海，尹锡悦高调吃海鲜
当地时间2023年8月28日，韩国总统办公室发言人李度运透露，韩国总统尹锡悦当天同总理韩德洙以共进午餐的形式举行每周例会，一起吃了海鲜等菜肴。一名网友质问：“难道你们吃了海鲜，排放核污水就不算什么了吗？”...
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三亚倡议：对各类珍稀海产品加价控制在50%以内
春节期间，三亚餐厅涉嫌高价宰客事件再度引发舆情。“三亚发布”官方微信号1月28日发文称，三亚市海鲜餐饮协会向广大餐饮商家以及全市海鲜供货商发出倡议，除政府实行限价的78种常规海产品外，其他各类海产品要合理计算成本，控制加价率，建议各餐饮商家针对各类珍稀海产品平均加价率控制在50%以内。...
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