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港式餐厅北上记
在香港，茶餐厅的门面总是不大，但生意极好，是最贴近香港平民阶层的生活方式。这些餐厅很多都以家族式的方式存在着，有历史有故事，经营得有血有肉，在自由行的逐步深化中不断升华着自己的地位；还有一些新派的连锁店，借着CEPA的东风吹过香江以北，不知道从哪一天开始渐渐地从星星之火变成燎原之势，甚至有些国内的餐...
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如何安全就餐，美国餐厅正在向中餐厅学习
美国佐治亚州的餐厅近期有些纠结。健康数据显示，该州在4月7日以后或将迎来疫情的峰值和拐点。因此近半个月以来，佐治亚州的餐厅也渐渐被许可对外营业。但是餐厅真的准备好重新开张了吗？对于特殊时期的餐饮管理，美国餐饮协会、美国国家卫生部均发布了相应的文件条款。美国餐饮协会允许店长自行决定是否测量顾客体温，建...
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中信里昂，又为股市算命！自嘲“胡诌”，港式幽默？
“我们一年一度的胡诌式风水指南结合神秘的地煞天星之力，预测我们最爱的土鸡恒生指数的动向。”1月12日，中信里昂再次为港股未来一年的命运，献上风水指南，成为资本市场的“港式幽默”。值得注意的是，中信里昂表示该指南并非研究报告。逐月来看，恒指年初一切顺利，但3月会有一次短暂的回调，然后恢复增长势头直到夏...
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双股记
插图：Nigel_Buchanan《财富》（中文版）-- 无论怎样看，Facebook的首次公募（IPO）都是一个败局。在距离2012年5月的募股还有一周时，通用汽车公司（General Motors）突然撤销了1,000万美元的预算，宣布在Facebook投放的广告未见成效。这让投资者感到焦虑不安...
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比亚迪“出海记”
这位在瑞典斯德哥尔摩的汽车销售代表承认，2022年9月，老板给他提供了一个在比亚迪新展厅工作的机会，但他对这家中国最大的电动汽车公司一无所知。“我当时的反应是：‘比亚迪？从来没有听说过。’”在今年3月一个下雪的早晨，正在展厅忙碌的本胡尔·希亚布（Benhur Hiyabu）对我说。在卖了多年的斯巴鲁...
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比亚迪“出海记”
继刀片电池、易四方平台后，比亚迪携又一项“黑科技”亮相。4月10日，比亚迪发布了全球首个新能源专属智能车身系统——云辇，从车身控制系统着手增强整车的安全性与稳定性。在云辇发布会上，王传福表示，“最极端的情况下，哪怕掉了一个轮子，车辆依然可以保持平稳行驶”。对标奔驰、路虎等豪车在车身控制系统方面的性能...
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驯魔记
图片来源：Tres Commas Original Photo, Chain: Mevans—Getty Images在今年1月举行的美国司法部部长任命听证会上，威廉·巴尔对美国规模最大的技术公司的分析虽然啰嗦，但极具价值。“我想很多人都会心生疑问，如今盘踞在硅谷的那些规模庞大的公司怎么就能够在反垄...
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切斯基拜师记
图片：MICHAEL LEWIS《财富》（中文版）-- 布莱恩·切斯基（Brian Chesky）正在一张餐巾纸上认真地画着他和我正坐在Airbnb公司位于旧金山SoMa社区的总部的总裁屋（President's Room）里。公司的总部十分明亮，造型非常漂亮，是具有历史意义的建筑。公司是在2013...
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大药厂瘦身记
《财富》（中文版）-- 去年夏天，百时美施贵宝公司（Bristol-Myers Squibb）财务总监查理·班克罗夫特（Charlie Bancroft）的脑海里产生了一个大胆的想法：百时美应该放弃糖尿病业务。多年以来，百时美一直在花大力气研究这种疾病的治疗方法。为了开发安立泽（Onglyza，沙格...
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寻糖记
《财富》（中文版）——要是写一部关于糖的历史，2016年可能是一条分水岭。我们都知道，这种味道甘甜的白色结晶物质会导致龋齿和肥胖。肥胖和糖尿病已经成为了美国全国性的健康问题，糖尿病近年来的诊疗费用已经占到了美国总医疗成本的10%之多。现在有很多研究人员以及一本流行书《反糖运动》（The Case A...
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